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大同創意茶食尚競賽登場學子、社青PK茶藝

2018/05/25 12:41

大同盃全國創意茶食尚競賽今登場，有來自中國、巴西及墨西哥等選手參賽。（記者王善嬿攝）

〔記者王善嬿／嘉市報導〕大同技術學院餐飲管理系、茶文化與事業經營學士學程，與阿里山國家風景區管理處等單位，今天合辦「2018第四屆大同盃全國創意茶食尚競賽」，比賽分為茶餐、茶飲、茶點、創意茶藝等四項，讓大專社青、高職學子近百人一起PK茶文化創意。

大同技術學院校長陳美菁表示，此次比賽以阿里山烏龍茶、紅茶為競賽主題，藉此讓學子發揮創意、提升地方特色產業。

上午茶藝競賽，台灣、中國學生同場較勁，限時內佈置茶席、泡茶並回答茶藝問題，選手不只要泡出好茶，還要說明茶席主題等贏得評審青睞。

阿管處文峰管理處技正兼主任王聖銘說，透過與大同技術學院合作、訓練茶旅達人，將茶席融入茶旅遊程內，遊客經由體驗深入了解茶文化，該計畫去年開始、目前已辦理四期，受到不錯迴響。

選手專心泡茶、在評審前呈現最佳表現。（記者王善嬿攝）

嘉義市長涂醒哲（左二）與外籍選手合照、為他們打氣。（大同技術學院提供）

嘉義市議會議長蕭淑麗（左三）、市議員蔡文旭（右一）今出席競賽開幕儀式、現場觀茶藝、品茗。（記者王善嬿攝）

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