FHA國際級廚藝挑戰賽 大華科大摘3銅

〔記者廖雪茹／新竹報導〕2018FHA國際級廚藝挑戰賽，在新加坡EXPO展館開賽，大華科技大學餐飲系學生陳柏樺、廖佳慧、莊家俊，以阿拉丁、Marry me、旋轉之戀為主題，創意展現巧手，榮獲三層結婚蛋糕3組銅牌。

大華科大校長李右婷表示，此賽事在新加坡EXPO會場共有6館展館，每館相當於台灣巨蛋大小，參賽者有來自美國、澳洲、加拿大、希臘、斯里蘭卡、韓國、香港、新加坡、馬爾代夫及台灣等20幾個國家約1200名選手參賽。

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比賽採雙師指導，大華科大指導老師辜韋勳、張瑛玿說，餐飲系學生陳柏樺、廖佳慧、莊家俊，從構想主題、蛋糕設計、口味設計、整體呈現、歷經多項考驗，最後以阿拉丁、Marry me、旋轉之戀為主題，榮獲三層結婚蛋糕3組銅牌。

大華科大餐飲系系主任謝衣鵑表示，學生努力數月，犧牲寒、暑假在學校練習比賽，就是為了要做出自己滿意的結婚蛋糕。此次通宵數天，發揮運動家精神，最後順利得牌，證明努力總會有代價；這次國際賽不但累積學生比賽經歷，展現實力，也充實國際觀。