即時熱門政治軍武社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂藝文汽車時尚體育 3C 評論玩咖食譜地產專區求職

共下食飯篼台東千人體驗客家文化

2018/04/21 13:52

小朋友開心組裝便當盒。（記者張存薇攝）

［記者張存薇／台東報導］台東縣客家族群約占總人口4分之1，為活化台東市客家學堂，立委劉櫂豪、議員洪宗楷今天邀請千位客家鄉親齊聚「包客家飯篼」，欣賞客庄表演、逛客家市集，香噴噴的梅干扣肉、客家小炒及下飯的南瓜鹹蛋等菜色，讓更多民眾嚐到客家美味。

劉櫂豪指出，台東縣有客家、原住民等各種不同族群，都是台東珍貴的文化資產，希望各族群都能傳承發揚自己的文化，因此選在台東市客家學堂舉辦首場客家活動，希望未來也能在不同季節舉辦不一樣的主題活動。洪宗楷則說，這次活動共有800位鄉親報名，有的從縱谷、南迴線而來，也有約200人現場參加，一同體驗客家之美。

指導老師謝芳綺說明，客家小炒是拿拜拜後的豬肉、魷魚等一起炒過，有的人還會加芹菜、辣椒、花生等，梅干扣肉則是客家人傳統醃製菜色，十分開胃。

生活今日熱門

看更多！請加入自由時報粉絲團

╳