年節食安稽查 中市不合格率0.4％創新低

〔記者黃鐘山／台中報導〕農曆春節將近，中市府啟動食品稽查，衛生局12日表示，藉導入數位治理，資料庫整合運用於食安風險分析及建立高效稽查、抽驗等管理模式全面把關，抽驗不合格率創0.4%新低，讓民眾安心過好年。

衛生局長呂宗學在市政會議報告指出，食安處正建置「大數據地理資訊（GIS）決策系統」及「新版稽查派案系統」，掌握各重點食品業者的大數據資料，具體將業者分級，精準分層抽樣，把稽查、檢驗能量集中投注在高風險業者。

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他又說，去年12月啟動年節食品稽查，從源頭端、物流端、販售端及餐飲業加強稽查及抽驗，結合過去的稽查、抽驗等大數據資料，有效降低稽查流程重複作業情形，改善派案溝通落差及紙本紀錄缺點，提升食安管理效率。

呂宗學表示，食安運用資訊科技、數據分析來智慧管理，使違規率高的業者或未曾被稽查過的商家都能被抽查檢驗，並由食安處建立GIS決策系統整合各項資料庫，讓勤務執行及輔導更具效益，年節稽查不合格率創0.4%新低。

副市長林陵三表示，食安檢查運用智慧管理，不僅重要且值得肯定，年節期間市府啟動專案，若發現食品、添加物、環境不符衛生規範者，除當場輔導改善後續也持續追蹤，全面把關食安，讓民眾安心過好年。

呂宗學也說，年節將近，民眾除享受眼前的美食外，亦要注意均衡飲食，把握3少2多、3蔬2果原則，少攝取高鹽、高油脂、高度加工食品，多攝取蔬果、高纖食品，維持規律運動，讓農曆佳節吃得健康又衛生。