酸辣解膩的泰式年菜 口味獨到限量60套

〔記者盧賢秀／基隆報導〕過年吃多了大魚大肉，換換泰式料理酸酸辣辣的口味！泰緬孤軍後裔匡賽琴三姊妹在基隆六堵工業區開泰式小吃店，推出道地美味的泰式年菜，黃咖哩、紅咖哩和綠咖哩入菜，口味很獨到又喜氣。

匡賽琴、匡賽菊及匡賽葵三姊妹是泰北滇緬孤軍的第二代，在泰北山區生活清苦，十幾年前三姊妹陸續遠嫁來台灣，在基隆落地生根，三姊妹在六堵工業區的工建路開起泰式小吃，料好實在、口味道地，不僅東南亞新住民和勞工喜歡來一解思鄉之情，本地民眾也喜歡吃酸辣美味的泰式料理。

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匡賽琴說，她們的料理原汁原味，打拋葉、檸檬葉、香茅等香料葉和調味料等，都是從泰國進口，而且都使用天然食材。

快過年來，匡賽琴「通通泰式風味小吃」推出年菜，包括店裡點菜率最高的是打拋豬、涼拌荷包蛋，還有紅咖哩椰奶燒鴨、綠咖哩椰奶雞和黃咖哩蝦，風味很獨到。匡賽琴說，人手和食材有限，為維持品質，都是除夕當天做的，限量60套。