金閃閃好喜氣 「黃金釋迦」搶攻年節市場
2018/01/12 12:07
和一般綠色皮的大目釋迦相比，黃金釋迦更討喜。（記者張存薇攝）
［記者張存薇／台東報導］台東大目釋迦品質優良，一般是綠色外皮，但農友魏吳芙蓉在自家果園發現變異的金黃色外皮釋迦，經過5、6年的留種培育，今年首度量產，剛好趕上年節市場，因為金黃色很討喜，又物以稀為貴，價格比大目釋迦好上3到5成。
魏吳芙蓉種釋迦已有30多年歷史，她說，種這麼久，第一次在園裡發現顏色這麼特別的釋迦，因此特別留種、培育，釋迦至少種3年才能結果，經過5、6年培育及近2年觀察，發現產量穩定了，才取名黃金釋迦開賣；她指出，這種釋迦口感Q，又帶點鳳梨釋迦的風味，消費者反映還不錯。
台東區農業改良場班鳩分場長盧柏松說明，可能是在授粉時混到鳳梨釋迦，因而雜交變異，這種果實具有雜交優勢，通常果形會較大，但可能會有果肉軟熟程度不均的情況，必須經過好幾年觀察才能確定。
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和一般綠色皮的大目釋迦相比，黃金釋迦價格好上3到5成。（記者張存薇攝）
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