東山咖啡紅了、椪柑綠了 山城農民不得閒
2017/10/05 15:59
東山咖啡豆進入採收季，東山山區又進入農忙期。（記者王涵平攝）
〔記者王涵平／台南報導〕東山咖啡豆、青皮椪柑進入採收季，東山山區又進入農忙期，國慶連假前往175咖啡公路農遊，有機會體驗咖啡、青皮椪柑生態。
雖然現在還忙著整理烘焙龍眼乾出貨，但眼看咖啡豆逐漸轉紅、青皮椪柑漸大，東山山區農民又陸續忙著採豆，青皮椪柑也已開始出貨上市。
東山咖啡近年來在國內外評鑑都拿下佳績，逐漸打出名號，種植面積愈來愈大，約近百公頃，有些特別重視品質的農民，生產的咖啡豆更是供不應求。
東山青皮椪柑種植面積佔南市82％，約700多公頃，年產量達1萬6千多公噸，酸甜多汁的好滋味，在市場也相當搶手。
農民表示，東山咖啡豆需完全轉紅飽滿才能採收，品質才會較好，且東山咖啡豆都採日曬，新鮮與果香、不苦不酸，溫潤口感，是消費者青睞的主因。
農民指出，近幾年受到氣候異常影響，咖啡豆與椪柑的產量也不穩定，但今年躲過幾次颱風，產量可望回穩，國慶連假期間如經175咖啡公路李子園等山區社區，可順便深入咖啡園、椪柑果園，有機會品嚐當季新鮮的東山咖啡與青皮椪柑。
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