端午粽子吃太多 網美教你解膩消暑
新北市中藥商業同業公會推出「清積解膩茶」、「清熱解暑茶」,30日上午在蘆洲微風運河舉行的新北市議長盃龍舟賽現場,將提供千杯飲品免費試喝。(記者賴筱桐攝)
〔記者賴筱桐/新北報導〕端午節連假即將展開,美食當前,民眾易出現消化不良、腸胃不適症狀,新北市經發局今天舉行「健康消暑大作戰」記者會,結合新北市中藥商業同業公會,推出「清積解膩茶」、「清熱解暑茶」,邀請網路女神壽司小姐共同製作茶飲,30日上午在蘆洲微風運河舉行的新北市議長盃龍舟賽現場,將提供千杯飲品免費試喝。
新北市中藥商業同業公會理事長王榮南指出,民眾常因端午節吃太多粽子,導致體重上升,出現脹氣、消化不良、腸胃不適、便秘等症狀,「清積解膩茶」配方包括洛神花、烏梅、仙楂、甘草、川貝陳皮、羅漢果等,以350C.C溫開水沖泡,可回沖2至3次,幫助消化、促進代謝;「清熱解暑茶」配方有金線蓮、白扁豆、五味子、麥門冬、香茅等,有助舒緩口甘舌燥,預防中暑。
記者會現場邀請包粽達人王秋玉,示範如何包出熱量比傳統粽子減少20%的養生粽,王秋玉說,粽子餡料花生可替換成富含纖維質的雪蓮子,五花肉可用胛心肉取代,降低油脂。
新泰綜合醫院營養師李美月提醒,不要把粽子當成點心吃,1顆粽子等於1餐所需熱量,吃粽時應搭配1碗蔬菜及8分滿的水果,補充不足纖維質,牙口不好的老人家,可準備較軟爛的蘿蔔湯,美味又健康。
民眾在全市1023家合法中藥行都能買到上述2款茶飲配方,中藥店地址、肉粽好店、茶包配方、養生粽食譜及千杯試飲活動資訊,請上「新北經發」或臉書「經豔新北」查詢。
新北市經發局今天邀請網路女神壽司小姐(左二)共同製作「清積解膩茶」、「清熱解暑茶」茶飲。(記者賴筱桐攝)
包粽達人王秋玉示範如何包出熱量比傳統粽子減少20%的養生粽。(記者賴筱桐攝)
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