台南芒果結合燻茶鵝 季節限定好滋味
2016/09/27 16:37
台南市休閒農業發展協會與下營田媽媽合作,推出芒果鵝肉料理。(記者劉婉君攝)
〔記者劉婉君/台南報導〕香甜芒果加上鵝肉,台南市休閒農業發展協會獲農委會補助,與下營田媽媽合作,推出芒果鵝肉料理,邀請民眾一起在芒果的產季,到台南來一趟芒果旅行,夜宿休閒農場、品嚐芒果與在地農特產,而鵝肉價格目前趨於平穩,現在也是吃鵝肉的好時機。
「食當季、玩在地」,下營田媽媽業者邱惠梓表示,芒果鵝肉料理使用的是台南當季生產的芒果,有新鮮芒果果肉、芒果果醬以及情人果,香甜滋味搭配燻茶鵝,相當清爽可口,另外還有芒果蝦球、麻香鵝肉米糕、鵝肉絲麵線等,因使用的都是新鮮食材,必須3天前預約,季節限定,只供應到10月中。
台南市休閒農業發展協會表示,芒果旅行迄今已吸引超過800位國內外遊客到台南芒果產地旅遊,體驗相關產業活動,全市總計有19個產業點參與推廣。
台南市休閒農業發展協會與下營田媽媽合作,推出芒果鵝肉料理。(記者劉婉君攝)
台南市休閒農業發展協會與下營田媽媽合作,推出芒果鵝肉料理。(記者劉婉君攝)
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