鳳梨酥產值銳減50億? 他分析只是「假議題」
2016/08/25 19:52
中華民國糕餅同業公會理事長吳冠德表示,鳳梨酥1年產值約200億,由於中國遊客減少,目前全體店家合計生意掉了2成多,相當於1年減少40、50億。示意圖,與本新聞無關。(資料照,記者詹士弘攝)
〔即時新聞/綜合報導〕中華民國糕餅同業公會理事長吳冠德表示,鳳梨酥產值因中客銳減,1年約減少了40、50億元。一名網友在臉書表示,這個數據不正確,除非是把製造鳳梨酥的產值都加進去,這和之前講飲料業者(手搖飲)因團體中客來台變少,營收減少的媒體操作類似,都是「假議題」。
網友Ivan Lin在臉書表示,根據台灣經濟部資料,一整年下來全台灣的烘焙炊蒸食品業營收約為「200多億新台幣」,光是鳳梨酥不可能就佔了200億到250億元如此多,因為還有其他各種蛋糕、餅乾等烘培產品,也絕對不可能就因為團體中客來台數量減少,一年就少了50億元的營收。
他指出,除非這數字是把製造鳳梨酥的產值,加上鳳梨酥通路販售的市場規模通通加上去,同時要注意的,是很多麵包店烘培業做鳳梨酥也是不開發票,也不會被統計進去的。
他進一步說,若有業者說「團體中客最愛買鳳梨酥」,那就應該想辦法開發其他日韓旅客、東南亞旅客喜歡的商品才是,「現在會特別哀號的某些餐飲與旅遊業者,主要是團體中客一條龍架構下,以及不幸的合作供應商,部份既得利益分子失去眼前獲利後的反撲。」
台灣經濟部資料顯示,一整年下來全台灣的烘焙炊蒸食品業營收約為200多億元,光是鳳梨酥不可能就佔了200億到250億元如此多,因為還有其他各種蛋糕、餅乾等烘培產品。(圖擷自經濟部網站)
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