醬油、黑豆也能做成冰 雲林推在地美食
2016/07/21 15:53
縣長李進勇為在地冰品代言。（記者詹士弘攝）
〔記者詹士弘／雲林報導〕醬油、黑豆也能做成冰，以出產醬油聞名的雲林業者，展現無比創意，讓醬油、芝麻都成了冰淇淋的原料，創造出多樣化的風味和口感，縣長李進勇特別擔任代言人，邀請民眾一起到雲林吃冰。
建設處長蘇孔志指出，參與冰品推銷的觀光工廠業者，包含大同醬油，推出黑豆冰淇淋、福祿壽觀光酒廠開發出草莓義式冰淇淋、丸莊醬油觀光工廠有黑豆醬油冰、源順芝麻觀光油廠利用在地的芝麻做出大福冰淇淋，瑞春醬油則有黑豆醬油冰淇淋，在地企業Good Mall晁陽則開發草莓優格冰淇淋。
蘇孔志說，企業看好暑期市場的旅遊商機，精心打造適合親子同遊場域，提供家長多樣化的冰品選擇，讓小孩吃得開心家長放心。
晁陽董事長邱信富表示，雲林的業者一直在創新，加工過程儘量不摻添加物，要做出安心的食品，東西要做好，更要做到位。
李進勇強調，雲林業者開發出多款超吸睛的冰品，推陳出新，滿足民眾挑剔的味蕾，食品還主動送驗，結合美味、安全、衛生，讓消費者可以安心食用。
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瑞春醬油開發的黑豆醬油冰淇淋。（記者詹士弘攝）
在地企業開發具醬油口味的冰淇淋。（記者詹士弘攝）
各種口味的冰淇淋，展現在地企業的創意。（記者詹士弘攝）
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