醬油、黑豆也能做成冰 雲林推在地美食
2016/07/21 15:53
縣長李進勇為在地冰品代言。(記者詹士弘攝)
〔記者詹士弘/雲林報導〕醬油、黑豆也能做成冰,以出產醬油聞名的雲林業者,展現無比創意,讓醬油、芝麻都成了冰淇淋的原料,創造出多樣化的風味和口感,縣長李進勇特別擔任代言人,邀請民眾一起到雲林吃冰。
建設處長蘇孔志指出,參與冰品推銷的觀光工廠業者,包含大同醬油,推出黑豆冰淇淋、福祿壽觀光酒廠開發出草莓義式冰淇淋、丸莊醬油觀光工廠有黑豆醬油冰、源順芝麻觀光油廠利用在地的芝麻做出大福冰淇淋,瑞春醬油則有黑豆醬油冰淇淋,在地企業Good Mall晁陽則開發草莓優格冰淇淋。
蘇孔志說,企業看好暑期市場的旅遊商機,精心打造適合親子同遊場域,提供家長多樣化的冰品選擇,讓小孩吃得開心家長放心。
晁陽董事長邱信富表示,雲林的業者一直在創新,加工過程儘量不摻添加物,要做出安心的食品,東西要做好,更要做到位。
李進勇強調,雲林業者開發出多款超吸睛的冰品,推陳出新,滿足民眾挑剔的味蕾,食品還主動送驗,結合美味、安全、衛生,讓消費者可以安心食用。
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各種口味的冰淇淋,展現在地企業的創意。(記者詹士弘攝)
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