池上社區媽媽義務做39元便當 讓長輩吃得好

［記者王秀亭／台東報導］池上鄉萬安、錦園村社區媽媽一週五天齊聚保安宮，合力做出料好味美的39元便當，低價供社區老人享用，發起人池上鄉民代表魏其位說，偏鄉獨居長輩比例高，39元便當賣的是「大家庭」的概念，婆婆媽媽、老人們每天為了做便當、買便當，聚在一起聊天，又能吃到健康食物。

今天上午7時不到，伯朗大道入口處的保安宮就聚集一堆平均年齡超過70歲的婆婆媽媽，大家一到現場，便很有默契地坐下來，熟稔的挑選葉菜、邊話家常，更有人隨性地唱起歌來，經過3個多小時的忙碌，200個39元便當做好，不僅社區老人來買，連鄰近村落的人也趕來搶購，不到11時全數賣光。

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發起社區便當的魏其位說，自己是藥劑師，卻因為肝不好，靠著兒子捐肝才找回健康，從此體悟錢留著再多，不如用來幫助更有需要的人，發現萬安、錦園村人口外流嚴重，不僅少子化，甚至是無子化，村落裡多數是子女在外打拼的獨居老人，三餐自己煮，吃得很簡單，且煮一餐連吃好幾天，不如大家一起煮，菜色多元又健康。

魏其位的想法獲得10多名社區媽媽、阿嬤的認同，一個多月前開始做便當，媽媽們義務烹飪，食材則由魏其位自掏腰包添購，「一個月虧2萬元是可以接受的範圍。」魏其位說，食材選擇一定要安全，米堅持用池上一等米，取之在地，用之在地，最大的負擔其實是每個2.3元的便當盒，但不想讓長輩們負擔太重，幾經評估才將售價訂為39元，社區內的近貧戶則由村長協助免費送。

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