職訓學網銷 果醬男孩打響知名度
「果醬男孩」林韡勳接受職訓學網銷,手工天然果醬從滯銷到熱賣。(記者王俊忠攝)
〔記者王俊忠/台南報導〕「想念小時候阿嬤煮的桑葚果醬!」26歲的「果醬男孩」林韡勳採用天然水果製作果醬,自行創業初期1個月連1罐都賣不出去,後來參加勞動部勞動力發展署雲嘉南分署委外職訓「地方特色網路商店經營班」,透過網路行銷打響知名度,單週最高熱賣200罐。
雲嘉南分署長柯呈枋表示,網路行銷近年受到大眾關注,許多創業者及中小企業主都把網路視為重要通路之一,因應市場需求,分署每年都開設網路經營及行銷等課程。「好的商品加上對的行銷,商機無限!」他說,時下年輕人很有想法與創意,若能善用行銷技巧,對商品有很大加分效果。
出身台南柳營區、外表「靦腆古意」的林韡勳,畢業於東海大學畜產與生物科技系,原在台中一家雞蛋產銷公司擔任廠長助理,因不適應雞場環境辭職。「當時打工換宿很夯」,韡勳說,那就出去走走、找下一份工作的靈感,當時花了半年時間走訪全台約20家農場,發現有機水果不易存放與賣相不佳等問題,頓時想起小時候阿嬤製作桑葚果醬的好滋味,決定「做一罐台灣在地的果醬」,他堅持使用有機農場或是吉園圃認證、主婦聯盟的水果,所做的手工果醬不含香精、不加色素,不使用防腐劑,開封後只有三週冰存時間。
「起初煮不好,就變成果醬木乃伊」,韡勳笑說,創業初期很辛苦,常常煮到燒焦、氧化變黑等整鍋倒掉,3個月研發期間大概損失近200斤水果(相當5部大型購物推車容量),且當時不懂行銷、不知道怎麼賣,整個月連1罐都賣不出去,後來參加勞發署3個月的網路經營課程,建置網站、臉書粉絲團、部落格,並撰寫品牌故事,在103年9月成立自有品牌甜玉軒,沒有實體店鋪,卻成功透過網路行銷拓展知名度,從滯銷到熱賣,連大學與國中、小學都相繼邀約演講及果醬製作教學DIY。
雲嘉南分署台南就業中心表示,職訓相關課程可上台灣就業通網站查詢報名。
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