高麗菜王比賽！澎湖烏崁特有

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕菜比頭還大！連日來在臉書「爆料公社」，引發熱烈討論的「巨無霸」高麗菜，其實來自澎湖的烏崁種高麗菜，烏崁社區還搭上新聞熱潮，舉行第一屆高麗菜王比賽，同時今年元宵節還會推出高麗菜龜，提供民眾乞求。

由於烏崁種高麗菜比頭還大，引發網民們熱烈討論，烏崁社區順勢進行宣導，社區理事長黃健忠舉行第一屆澎湖高麗菜王比賽，活動當天揭曉及表揚2016澎湖新高麗菜王競賽名次及大王獎、鼎王獎，脫穎而出的優勝者開心抱著又大、又圓、又壯的高麗菜，與縣長陳光復、議長劉陳昭玲合影，成功行銷在地農特產品。

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高雄農改場澎湖分場長施純堅表示，烏崁種高麗菜前身為葉深品種，特性為晚生種〈生長期較長〉、個體很大，比一般高麗菜大上三分之一、面寬40公分、最大可長到20斤〈12公斤〉，生長期由農曆5月播種〈清明過後〉，直至國曆11月採收，雖然葉片較粗，但適合煮湯，並且強力推薦做成酸菜，口感更佳。