外綠內黃又可口 草屯農會首辦栗南瓜評鑑
2016/01/21 12:55
草屯農會舉辦栗南瓜評鑑，評審針對外觀、果肉顏色及口感進行評分。（記者佟振國攝）
〔記者佟振國／南投報導〕南投縣草屯鎮農會今天首度舉辦栗南瓜品質評鑑比賽，近30位農民報名參加，外綠內黃的栗南瓜經過專家評鑑外觀、果肉，並蒸熟品嚐風味，選出最優質的栗南瓜。
草屯農會總幹事蕭忠郁表示，全縣南瓜栽種面積133公頃，草屯的面積就逾50公頃， 主要栽種由日本北海道引進的栗南瓜，透過台中區農業改良場等單位協助農民提升栽培技術， 栗南瓜果肉、香氣、甜度與風味都大幅提升， 成為草屯另一個具代表性的農產品。
今年首創栗南瓜品質評鑑比賽， 藉由評鑑鼓勵果農強化栽培管理技術，提升鮮果品質，所有參賽南瓜均通過農藥殘留檢測， 保障消費者食的安全。
蕭忠郁表示，為鼓勵優秀農民 農會將收購榮獲特等獎南瓜100盒、頭等獎與二等獎各50盒。
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