看好平民美食市場 阿秋集團發豪語：3年展50店（影音）

〔記者陳建志／台中報導〕台中知名餐飲集團「阿秋餐飲事業」董事長廖豊民看好平民價位的美食，從阿秋大肥鵝跨足港點餐飲和燒臘便當，今天舉行「香港仔．茶餐廳」崇德店和阿秋大肥鵝賀緹太平店開幕，副市長張光瑤、立委何欣純等人一起敲破桶慶賀開幕，廖豊民發下豪語，除年底前大里店將開幕，明年並擴點到外縣市，3年內集團展店將達到50家。

阿秋大肥鵝董事長廖豊民表示，阿秋大肥鵝從15張桌子起家，今年剛好滿10年，因看好每個人消費約3、400元的平民美食，民眾接受度高，開始跨足港式茶點餐廳，開設「香港仔．茶餐廳」，3、4個月前也開始賣起1個100元上下的燒臘便當，考量消費者停車不便，還貼心規劃得來速免停車服務。

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今天舉行「香港仔．茶餐廳」崇德店和阿秋大肥鵝賀緹太平店聯合開幕，廖豊民和台中市副市長張光瑤、立委何欣純、賀緹酒店董事長葉強、歌手陳雷等人一起進行擊破桶儀式。

廖豊民表示自己從賣飲料、酒水起家，10年前跨入餐飲界，明年將把觸角拓展到外縣市，設立中央廚房，更當場發下豪語，要在3年內展店50家。

廖豊民也宣布，為慶祝兩店開幕，崇德店8月20日到23日共4天滿百送百，24日到30日持「慶開幕發放扇子」來店用餐可享9折優惠（不含酒水、服務費），單次消費滿2000元再送手工鳳梨酥一盒；大肥鵝賀緹太平店20日到23日共4天也推出滿千送百，回饋消費者支持。

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