東山龍眼焙灶火力全開 龍眼乾恐創天價
2015/08/17 23:10
東山龍眼受災慘重,烘焙龍眼乾良率低,價格連聲翻漲,恐創天價。(記者王涵平攝)
〔記者王涵平/台南報導〕雨水直直落,東山龍眼持續搶收,山區焙灶火力全開,龍眼乾良率低,價格連聲翻漲,恐創天價。
東山烘焙龍眼的土窯高達400座,今年採收期之前碰上蘇迪勒颱風來襲,果農陳瑩如估計,龍眼鮮果損失迄今約已達8成,因此龍眼焙灶紛紛生火,上午採收龍眼,下午就開始放進焙灶床,希望能讓損失減少些。
家住東山李仔園的果農胡訓、陳瑩如夫婦,仍維持傳統土窯烘焙龍眼,烘焙期間,一早採收生鮮龍眼,傍晚回來就忙著翻灶床上的龍眼,還得隨時注意灶火火候。
龍眼烘焙完成,陳瑩如開始篩選分級,今年邊分級邊喊「欲哭無目屎」,因為風災造成搶收的鮮果品質不佳,龍眼殼仔幾乎一半以上淘汰。
量少價揚,目前品質較好的帶殼龍眼乾價格已達每斤約200元,較往年每斤90至120元高出很多,龍眼肉價格往年約230元至300元不等,今年也會更高。
陳瑩如說,東山龍眼乾減產時,盤商多會不分大小,以每斤80元全數收購「總仔」,今年總仔也是搶翻。
雨水直直落,東山龍眼持續搶收,山區焙灶火力全開,龍眼乾陸續上市。(記者王涵平攝)
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