發揚客家文化 好客列車駛向東南亞
2015/03/02 15:27
客委會副主委鍾萬梅推薦具東南亞風味的客家美食「五色甜粄」。(記者甘芝萁攝)
〔記者甘芝萁/台北報導〕為推廣及發揚客家文化,客委會去年首創「海外好客文化巡迴列車」,走訪北美洲7城,獲得極大回響,今年好客文化巡迴列車則開往東南亞,自3月9日起陸續走訪印尼、新加坡、馬來西亞、泰國等地,為東南亞相親演繹客家歌謠、戲曲、語言文化、美食與產業。
今年巡講團預備走訪印尼雅加達、新加坡、馬來西亞檳城、古晉和泰國曼谷,共4國5個城市,巡迴期間適逢客家人的「天穿日」(農曆正月20),因此巡講團中的呂嵩雁老師也將講述天穿日女媧補天的傳說,而根據典故中的五色彩石,負責客家美食課程的主持李杰奎老師也特別製作具備東南亞風味的「五色甜粄」,以金黃(黑糖)、紫(紫米)、白(白花生)、綠(蘭香)、黑(黑芝麻),搭配五種東南亞沾醬,藉此象徵女媧娘娘將天空漏洞補起來的五色石。
客委會副主委鍾萬梅今天也出席致贈錦旗給予好客文化巡講團,並歡迎東南亞各地民眾、客家鄉親、海外僑胞與喜愛客家文化的人可以共同參與,一同來認識、了解客家風采。
2015客委會「海外好客文化巡迴列車」今年將走訪東南亞4國5城,為東南亞相親演繹客家歌謠、戲曲、語言文化、美食與產業。(記者甘芝萁攝)
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