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伊朗研究:喝茶防癌 茶太熱卻易患食道癌

2014/08/27 19:34

喝茶的好處不少,但也有研究指出茶水溫不宜太高。(資料照)

〔即時新聞/綜合報導〕愛喝熱茶的民眾注意! 多喝茶雖有助於防癌,但若茶水溫度超過攝氏70,恐增高致癌率。

根據伊朗研究員指出,喝溫度過高的熱茶,將增高罹患食道癌風險。若茶水溫度介在攝氏65~69度時,食道癌發生的機率會翻倍,超過70度,發生的機率則飆升8倍。此外,若剛沖泡好的熱茶在2分鐘內喝完,罹患食道癌的機率,會比等4分鐘以上的時間喝完高出5倍,提醒民眾喝茶雖然可以防癌,但茶溫度應介於56~60度較佳。

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