進威飼料油驗出致癌物 疑摻工業油

十四件送驗 都驗出多環芳香烴

〔記者謝文華／台北報導〕進威公司及下游廠商共十九件飼料用油及飼料檢驗報告出爐，其中十四件飼料用油竟然全都有驗出致癌物多環芳香烴（PAHs），進威油脂樣本最高檢出廿一ppb，在其下游業者油脂檢出最高十ppb，學者高度質疑摻致癌工業油脂！

三件鉛含量超標 七件酸價超標

這十九件樣品包括進威八油槽八件油脂，下游五家廠商六件油脂與升福、漢寶與台灣福基三家廠商的五件飼料。農委會官員指出，「飼料」驗出的數值「很漂亮」，重金屬和黃麴毒素皆未超標；但在十四件「飼料用油」中，有三件超過食用油鉛標準○．一ppm，最高超標八倍，七件超過食用油酸價標準，最高超標三．五倍。尚未有科學證據證實動物吃這些飼料、人再吃動物後是否有立即性危害，將邀請專家進行風險評估。

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專家︰對人、動物有致癌風險

長庚醫院毒物科研究員林中英指出，多環芳香烴被國際歸類屬第二級致癌物，油品中本來就不該被檢出，所以國內外未訂標準，雖一般油炸高溫後會產生多環芳香烴，但這次直接驗飼料油脂就驗到這麼高，令人擔心其中添加極高的劣質油，甚至可能被摻工業用油脂，對動物和人都有致癌風險。

台師大教授吳家誠表示，多環芳香烴是很毒的致癌物，不管十ppb或廿一ppb都高得嚇人，動物吃了會累積在肝、脂肪和肉；鉛超標，鉻卻未超標，較不可能是摻皮革油，而是製成過程遭機器污染，鉛會累積在動物的肌肉、血管和骨骼。「民眾不是都愛熬大骨湯嗎？就算無立即性傷害，但若長久吃到這些有毒動物累積下來，很恐怖的！」

吳家誠痛批，報告證實是用回收多次的廢食用油或工業用油脂，農委會避重就輕，應加驗丙烯醯胺、異環胺、肉毒桿菌、赭麴毒素、橘黴素等對人體有害，甚至有致癌風險的物質。

畜牧處表示，我國對飼料用油脂的重金屬、酸價、苯芘、黃麴毒素、多環芳香烴都未訂標準，將邀專家學者研議訂出標準，且評估是否須加驗其他項目。

進威一至八月油品共流向十四家業者、總計八一五．七噸，封存廿六．一噸，已銷出七八九．六噸，疑九十六．八％都已被動物吃下肚！其中九家油脂已賣光，飼料只剩三五○公斤。一般飼料製成動物油脂添加比率佔二％至六％，進威下游業者聲稱油脂添加比率一％至三％。

農委會強調，只要證實有摻到郭烈成的劣油，不論品質，都建議地方政府應銷毀處理，依飼料管理法規定，摻霉爛或變質原料最高可罰六萬元，若致危害人體健康則可處兩年以下有期徒刑。