傳香20載 台北牛肉麵節137組競技

鮮食組紅燒競賽 岩漿火鍋、八方雲集首次參賽就奪金 老龐家傳牛肉麵也掄元

〔記者楊心慧／台北報導〕邁入廿週年的台北國際牛肉麵節，昨起在圓山花博公園舉辦四天至十三日止，今年以「牛味傳香廿載 台北好味RUN國際」為主題，主打創新進展，共有一三七組牛肉麵參與競賽，並有八十三攤嘉年華市集；昨鮮食組紅燒競賽揭曉，金牌由「老龐家傳牛肉麵」、「岩漿火鍋」、「八方雲集」奪得，岩漿火鍋與八方雲集都非牛肉麵起家，首次參賽就奪獎，賽況相當精采。

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得獎店家限量第2碗5折優惠

台北市商業處表示，今年最牛廚人爭霸賽分鮮食組及調理包組；鮮食組再分紅燒、清燉及新增的「樂齡創意組」，調理包組有紅燒、清燉兩組。昨首日鮮食組紅燒競賽揭曉，金牌為「老龐家傳牛肉麵」的「老龐特製牛排骨」、「岩漿火鍋」的「岩漿蔥燒牛肉麵」、「八方雲集」的「紅燒牛肉麵」。

銀牌為「六里屯」的「紅燒半筋半肉牛肉麵」、「渝味食記重慶小麵」的「川味紅燒牛肉麵」、「小羅牛肉麵」的「紅燒牛肉麵」；銅牌為「小胖山東麵館」的「紅燒牛肉麵」、「一碗來 台灣媽媽」的「慢燉紅燒牛肉麵」、「御真牛餐館」的「紅燒牛肉麵」。

其中，金牌得主岩漿火鍋與八方雲集都非牛肉麵起家，岩漿火鍋以麻辣鍋鴛鴦鍋聞名，八方雲集是鍋貼、水餃為主，兩家都是是首次參賽。

商業處表示，今天將進行調理包組清燉、紅燒競賽，選出「最牛嚴選 Top10」，明天進行鮮食組清燉競賽，週日活動最後一天進行鮮食組樂齡創意競賽；民眾在競賽店家名單出爐後揪伴前往得獎店家消費，享限量第二碗五折優惠；屬龍的民眾到今年參賽的任一店家消費，可憑身分證件獲得一份小菜。

街頭藝術嘉年華 明、後天登場

另外，台北街頭藝術嘉年華明、後兩天在松山文創園區展開，今年以「街頭星霸王」為主題，推出第一屆「台北街藝之星」徵選，吸引一○七組好手報名，經審核共四十四組街頭藝人進入複審，將於明後兩天競技；並邀集十組表演團隊、共廿場特色街頭演出，策展人、國立台灣戲曲學院民俗技藝學系專任副教授程育君表示，演出涵蓋馬戲、打擊音樂、流行歌仔、特技爬竿、特技舞蹈、雜耍、溜溜球、默劇等多種特色的街頭表演；明天開幕由亞當先生揭開序幕，十三日的閉幕儀式則有韓國FORCE馬戲團爬竿特技。