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龍崎空山祭 崎聚市集美食吸客

2021/12/28 05:30

有「金牌總舖師」 之稱的寶味珍創意料理團隊主廚盧正治也進駐崎聚市集,推出系列美食。(記者吳俊鋒攝)

〔記者吳俊鋒/龍崎報導〕熱鬧開幕的「龍崎空山祭」,兩天的全民免費入園優惠已經結束,昨晚開始售票進場,雖然冷氣團來襲,且飄著細雨,仍見排隊人潮。配合空山祭,區公所將老街上的崎聚市集委外經營,現場有廿家攤商,提供遊客餐食、飲料的服務,搶攻觀光商機。

崎聚市集由吉禾農作進駐營運,負責人盧彥博表示,攤商都是經過招募、審核的優質業者,包含創意料理、古早味美食,還有飲料、湯品等,中午開始營業,連日來遊客湧至,成功活絡地方。

金牌總舖師盧正治的寶味珍團隊也是崎聚市集攤商之一,不僅端出在地小吃的八寶丸、大滷麵,以及傳統美食的麻油鴨肉米糕,還有異國料理的日式咖哩雞、韓式醬炸雞、泰式厚片雞等,深受歡迎;由於連夜低溫,特製的藥燉排骨湯更是搶手。

售票進場 日限額五千張

今年空山祭活動將持續到明年的二二八,前兩屆合計湧入逾卅五萬人次,藝術創作精彩呈現,被網友譽為「全國最美山林燈節」,昨晚開始售票進場後,單日限額五千張,市府文化局希望透過人流管控,確保參觀品質。

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