與網紅合作行銷農產品 屏東好食譜電子書上線

〔記者羅欣貞／屏東報導〕屏東縣政府為推廣在地食材解決當季農產品滯銷，並推廣食農教育，與知名廚師網紅「Amy の 私人廚房」張美君老師合作，以屏東在地食材設計15道菜色，食譜製作程序以簡單動手做為宗旨，簡單的步驟、少許的時間，就能做出保留食材原味、營養健康的好料理。

屏東縣政府農業處今天（11日）表示，「屏東好食譜」運用的在地食材，包含紅豆、黑豆、紅藜、可可、咖啡、香菇、山芋、櫻花蝦、鬼頭刀、吻仔魚、龍膽石斑等11種素材，每道料理並提供營養成分及烹煮小提示；另提供屏東各鄉鎮的在地農漁食材手繪地圖及產季，能讓民眾從『食農』的角度再次認識屏東的豐饒。該書也整合提供給高齡者的食譜及我的餐盤營養介紹等資訊。

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「屏東好食譜」電子書，民眾可在縣府官網最新動態免費於線上瀏覽，體驗與家人或夥伴一起動手作飯的樂趣。（線上瀏覽網址：https://www-ws.pthg.gov.tw/Upload/recipe/index.html）