湖西鄉長陳振中的秘密花園 元宵應景燈籠果豐收

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕擅長文創產業的湖西鄉長陳振中，在鄉公所內有一處秘密花園，提供鄉公所員工閒暇之餘「拈花惹草」，嘗試引進不同作物種植，為轄區農戶拓展不同的經濟作物。時序即將進入元宵熱季，秘密花園內燈籠果結果纍纍，口味獨特，不僅應景，未來還要大量推廣，提升農民收益。

來自日本的燈籠果，由陳振中友人致贈種子，在秘密花園中試種，在盛夏時種下，並在每年12至翌年4月可進行採收，現在燈籠果進入採收期，無毒的燈籠果（黃金莓），因為有萼片的包裹，不必清洗能直接食用，味道口感讓食用者都感到好吃，看好未來發展的潛力。

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目前台灣市面上吃到的黃金莓品種，多數是來自日本改良的秘魯酸漿，黃金莓又稱為燈籠果，果實外包裹的枯黃罩子是其花謝後留下的「宿存萼」，因一顆顆掛於莖上形似燈籠而得名。黃金莓在日本又被稱為「養生果」，擁有豐富的維生素及膳食纖維，光維生素Ａ就高達一般蘋果的60倍，故只需食用6-8顆就能滿足每日的建議攝取量。

燈籠果看似隨處都能生長，但實際上，它需要極無污染的環境才能成果，近年因土地環境污染較嚴重，鄉間已不多見。燈籠果的果實含有人體所需的18種胺基酸，維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍。除此之外，還有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物鹼、枸緣酸、胡蘿蔔素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。