新北抽驗飲冰品 知名店家違規挨罰

2項飲品腸桿菌科超標 複檢仍不符規定 另攤商販賣愛文芒果檢出殺菌劑

〔記者周湘芸／新北報導〕中元節將至，新北市衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場等應景食品暨飲冰品抽驗，其中，新店區民族路某市場攤商販賣愛文芒果檢出有殺菌劑，已要求業者下架回收，並請屏東縣政府追查。另外知名連鎖飲料店「可不可熟成紅茶」板橋忠孝店有二項飲品抽驗不合格，因複檢仍不符規定，開罰三萬元。

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愛文芒果下架 請供應商所轄追查

衛生局副局長許朝程表示，針對祭祀用水果、豆製品、魚肉煉製品、糕點等抽驗九十六件產品，新店區某市場攤商販賣的「愛文芒果」檢出殺菌劑「賓克隆○．○三ppm（標準：○．○一ppm以下）」，已要求業者下架回收，並移請供應商所轄屏東縣政府衛生單位追查，依食品安全衛生管理法可處六萬元至兩億元罰鍰。

將不定時查核可不可熟成紅茶

此外，衛生局也抽驗五十二件飲冰品檢驗腸桿菌科、沙門氏桿菌等指標性病原菌，其中，品全商行（可不可熟成紅茶）自製的「熟成紅茶」及「熟成冷露」二項飲品，檢出「腸桿菌科」超標（標準為：十CFU/mL），研判為製作過程人員衛生不佳或是食材保存不當、器具不潔，導致產品受污染或菌數增生。

許朝程表示，衛生局限期品全商行一週改善，一週後再次抽驗結果仍不符規定，依違反食品安全衛生管理法規定處三萬元罰鍰，並將業者納入重點查核對象，不定時追蹤查核。

對此，記者兩度致電可不可熟成紅茶板橋忠孝店，員工皆表示需待店長回應，截至截稿時間，業者均未回覆。

衛生局簡任技正劉君豪呼籲，食品業者應善盡自主管理責任，選擇信譽優良的供應商，並索取進貨憑證或檢驗合格證明。民眾選購飲冰品或祭拜供品時，應妥善保存並儘早食用完畢，切勿購買來路不明、過於鮮豔或有刺激味的產品，蔬菜水果食品烹調食用前先以清水浸泡沖洗，可有效去除殘留的農藥。