舒芙蕾、黃金餅 新北林口公所推薦在地中秋禮盒

〔記者周湘芸／新北報導〕中秋節將至，新北市林口區公所推薦多款在地中秋禮盒，包括今年8月剛獲新北美味好禮大獎的「武藏野の洋菓子」，以「冰烤舒芙蕾」、「芝久保の生乳捲」拿下「美味好禮」獎項，口味甜而不膩、口感綿密，林口區長藍品畯說，中秋節有許多在地美味可以選擇當伴手禮，民眾不必大排長龍或舟車遠道外縣市買禮盒，讓送禮的開心、收禮的也開心。

藍品畯說，林口有許多在地好味道，成立23年的「巧口藝術蛋糕坊」主打「黃金餅」，形狀宛如林口建物早期常使用的紅磚，奶黃酥皮香酥不膩，內餡由豆沙、台灣特選蓮蓉及鹹蛋黃製成，入口還保留鹹蛋黃的顆粒感；「18香頌」曾獲第4屆TraNews台灣百大名店，招牌香頌鳳梨酥在外皮融入原味核桃，提升餅皮酥脆口感，也降低餅皮甜度，內餡採用八卦山土鳳梨，帶有微酸口感。

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「武藏野の洋菓子」的「焦糖乳酪蛋糕」師承日本職人技藝與工藝，「冰烤舒芙蕾」則採用日本優格及日本起士製作，製程中不加一滴水，口感綿密。另有現場獨賣的「焦糖布丁」以及新推出的瑪德蓮或巧克力費南雪，在今年的新北美味好禮競賽中大放異彩。此外，還有彼得潘烘焙坊、理想店鋪、綠色叢林養生機能烘焙坊等在地美味美食，也都是送禮首選。