搶攻穆斯林市場 高市5業者取得清真認證

〔記者洪臣宏／高雄報導〕高市海洋局首創由政府直接協助業者取得清真認證，成功輔導5家業者，有27項水產品通過認證，除了滿足國內穆斯林需要，也將搶攻東南亞及中東穆斯林市場。

海洋局今天為取得清真認證業者舉行發表會，擺出通過認證產品，有些剛出爐的廠家，產品外包裝都還不來及印上清真認證標章，業者表示充滿信心。

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海洋局長林英斌指出，目前全球穆斯林人口超過16億，預估2050年時，穆斯林人口將占全球人口3分之1，是龐大藍海商機，為推廣高雄優質水產品打入清真市場，積極推動清真認證計畫。

取得清真認證5家業者為天時福水產、允偉興業、建榮冷凍食品、安永生物科技及魚社長，產品涵蓋生鮮類的全魚或魚片、加工過的魚丸、零食、即食品等商品，水產有龍膽石斑、龍虎斑，還有常見的虱目魚、鱸魚等。

「魚社長」是第一位取得該認證的養殖業者，負責人蘇德威說，穆斯林教義嚴謹，吃食上不能含有豬的成分，戶外養殖會有鳥類、狗等動物干擾，因此採密閉式養殖，要取得認證相當困難。

國際穆斯林觀光產業聯合發展協會理事長馬孝棋表示，通過業者須參與說明會、清真專業人才訓練並取得培訓證書，再經歷過3次現場輔導後，由馬來西亞伊斯蘭大學所派出的清真稽核員現場審查，通過多重作業後，所有輔導產品皆於11月初取得產品清真認證號碼。

海洋局指出，新南向政策目標國家中的印尼、馬來西亞、汶萊、巴基斯坦、印度和孟加拉等都有龐大穆斯林人口，連同中東，都是拓展通路對象。