疫情影響停課 各校營養午餐有機蔬菜轉贈社福機構

〔記者黃美珠／竹縣報導〕COVID-19病毒擾亂校園，2個月來新竹縣內多校輪流停課，打亂了營養午餐的供菜機制，昨天縣府再宣布高中以下各級學校持續線上教學到6月2日以抗疫，這讓每天依照契約供應學校營養午餐各家有機菜農們更是含淚不知所措。所幸縣府和縣農會啟動把這些被病毒擋住去路的有機新鮮蔬菜轉送給27家社福機構，2個月已送出近7公噸蔬菜，這才讓農民的心血不會全化為烏有。

縣農會表示，去年疫情3級警戒期間，他們曾以尖石的高山高麗菜隨機搭配其他2到5種葉菜，組成在地有機生產的「蔬菜箱」對外販售而大獲好評，前後共賣出了3000多箱。

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近2個月疫情又趨嚴重，原本每週供應縣內120所國中、小學約8噸的有機蔬菜，可能會因為突然接獲有些學校因有師生確診必須暫停實體課程幾天的消息而必須減少蔬菜配送量。

當停課班數少時，配送的蔬菜量相對減少的量不大，還算好處理，但隨著停課班級和學校愈來愈多，有時1天就有上百公斤的蔬菜「無路可去」。

這些有機蔬菜都是他們跟農民契作而來，只要庫存量過大，短時間難以搶鮮「完賣」的話，就會造成浪費，後來縣農會和縣府農業處共同向農糧署爭取經費，自己買下這些無法送入學校的蔬菜轉捐給縣內27家社福機構，不致暴殄天物。

縣農會總幹事李筱華說，這些蔬菜種類多樣有千寶菜、塔菇菜、青松菜、荷葉白菜等。當有學校無法「消化」這些有機蔬菜，他們就依不同社福機構的需求分配菜量，每次配送2天份、2種蔬菜，重量從每1天份2公斤到90公斤不等。從4月迄今，已經捐給社福機構近7噸的蔬菜。

縣府農業處表示，這些契作蔬菜若每次到貨的產量與種類夠多，縣農會也會隨機挑選包裝成有機蔬菜箱或蔬菜袋，送到新瓦屋客家文化保存區的縣農會農民直銷站販售，提供鄉親更多食材上的選擇，有需要的民眾可以參考選購。