《嘉義》義竹桑椹節15日登場 開放採果

〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕嘉義縣義竹鄉為桑椹產區，清明節前後為採收季，義竹鄉公所將於十五日上午八點至中午十二點在溪洲村鳳山宮廣場舉辦「桑椹節文化活動」，開放果園採果及手作桑椹汁DIY教學，並提供桑椹汁、桑椹冰棒、桑椹酥免費品嚐，現場還有精彩的巨型泡泡秀、奇幻舞台魔術秀及小丑氣球魔術秀等表演，邀請大小朋友來同樂。

桑椹富含許多營養素，義竹鄉溪洲村與東後寮聚落盛產桑椹，目前桑椹結實纍纍，清明連假期間吸引返鄉遊子加入採果行列。

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農友丁勝義說，今年受乾旱影響，桑椹產量不及往年，但品質維持高檔，歡迎大家來產地採購新鮮美味的桑椹。

他也提醒民眾若吃成熟桑椹，手沾到汁液染成紅紫色時，只要用未成熟的綠色桑椹搓揉，再用清水沖洗即可。