【旅遊】〈旅遊的滋味〉參觀巴里島咖啡工廠

由右而左分別是巴里島咖啡、香草咖啡、摩卡咖啡、巧克力咖啡、人參咖啡、薑咖啡、薑茶和檸檬茶。

今天的品嘗者／陳雅惠

將陽光、沙灘、浮潛、Spa、Villa集於一身的南洋島國，首推巴里島，其優閒慢活的度假風格，吸引全世界的人前往。

出發之前不忘上網做功課，我才知道原來在印尼最受旅客歡迎的是「咖啡」。生產著咖啡中的王者—麝香貓咖啡（Kopi Luwak），是全球最名貴的，當地人發現咖啡豆在麝香貓的消化系統內經特殊酵素的轉化，獨特咖啡香與極度回甘的表現為其他咖啡豆無法比擬，為此，心想人生就這麼一次，多奢侈的咖啡，我們都要不惜代價嘗一嘗。

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參觀舉世聞名的咖啡工廠，在專業人員的引導下，從咖啡樹上的咖啡豆、如何去殼以及曬乾、現場示範烘焙的處理製造過程，講解得非常詳細，猶如上了一堂認識咖啡的課程。不僅如此，現場還有正確的咖啡沖泡方式及各種做法，亦可免費品嘗8種咖啡與茶。

當然，若要品嘗麝香貓咖啡，是要另外付費的。藉由各種口味的咖啡比較，便知道何種口味的咖啡較順口或是苦澀，唯有親自體驗過，才能分辨出其香味及口感。除了可以無限暢飲咖啡外，貼心的商家還附贈小點心，讓我們一口咖啡、一口點心，還能邊欣賞美妙的梯田農村風光，好不愜意啊！

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