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進入預購龍眼乾 產季未到東山農不敢接單
東山傳統焙灶以龍眼木烘焙的龍眼殼、龍眼肉已有死忠顧客，口碑相傳。（記者王涵平攝）
〔記者王涵平／東山報導〕東山龍眼結實纍纍，生鮮龍眼預計下月才開始採收，農民卻已開始接到預購龍眼乾的洽詢電話，農民憂喜參半，歡喜通路能打開，但最擔心的是颱風季影響產量與品質。
台南為全國首要龍眼產區，東山區栽種面積就高達一千多公頃，平均每年鮮果產量萬餘公噸，居南市之冠。
果農陳瑩如在東山區李子園有一座傳統龍眼焙灶，每年以龍眼木烘焙的龍眼殼、龍眼肉，濃濃龍眼木香氣與厚實果肉，除已有死忠顧客，甚至口碑相傳，以往都在採收季才開始接到預購電話，最近龍眼才剛結果，就不斷接到洽詢電話。
陳瑩如說，洽詢電話一開頭就要預訂多少數量，也會詢問價格，但是目前都不敢接單，因產量與價格取決於「天公伯」，碰上颱風豪大雨，數量、品質與價格當然有影響，請消費者多諒解。
果農胡訓說，今年雖然缺水，但是開花、結果之前來了一陣及時雨，因此目前從結果狀況看似盛產，但除了採收期的氣候因素，工人愈來愈難請，烘焙也幾乎都是自家親友支援，因此價格很難現在訂出。
李子園地區龍眼焙灶約六、七十座，每座焙灶的灶床約三、四床不等。以往龍眼減產時，品質較好的帶殼龍眼乾每斤約九十至一百廿元不等，龍眼肉約二百卅至三百元不等，今年價格約在下個月全面採收之後才會知道。
