離開
進入新品種耐熱白菜 金脆、嫩香
桃園區農業改良場長廖乾華（左）、助理研究員張簡秀容對新品種白菜感到驕傲。（記者周敏鴻攝）
〔記者周敏鴻／桃園報導〕行政院農委會桃園區農業改良場助理研究員張簡秀容，費時九年研發出桃園一號「金脆白菜」、桃園二號「嫩香白菜」。兩種白菜都耐熱，適合夏天種植，口感也更脆甜。
農改場指出，一般的白菜品種，必須種植在網室內，才能避風擋雨，以免影響收成，但網室夏天常常超過攝氏卅度，高溫不但會減緩白菜的生長速度，品質也會變差。
為了改良白菜，張簡秀容九年前開始遵循育種程序，挑選有潛力的種子，挑出六組親本配對栽培，好不容易才找出優勢的雜交一代。她說，新品種的白菜耐高溫，可以在攝氏卅五度環境正常生長，且菜苗種下後，僅需十五到十八天就能收成。
新品種的白菜為口感較脆的「桃園一號金脆白菜」與口感香嫩的「桃園二號嫩香白菜」，目前正向農委會農糧署申請品種權，希望未來能透過農會系統、種苗公司推廣。
提升單位面積產量
張簡秀容說，傳統白菜的菜葉會向四面攤開，而新品種白菜菜葉較直，生長時佔用的面積更小，可提高單位面積產量，桃園縣目前有三百公頃網室蔬菜園，蔬菜種植技術優異，相信兩個新品種白菜「一定會成為市場新寵」。
