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進入梨塗生長激素 台中農業局長：無害安心吃
東勢梨產季到，梨農欣喜豐收。（農業局提供）
正值產季 梨農擔憂影響銷路
〔記者歐素美、蔡淑媛、蘇孟娟／台中報導〕網路最近流傳一段影片，聲稱市場上大多數梨子塗有生長激素，民眾不要購買，致高接梨銷售嚴重受影響，因東勢區是高接梨重要產區，梨農喊苦。市府農業局長王俊雄昨表示，植物生長激素應用在全球行之有年，對人體並無危害，民眾可安心食用；東勢區農會及台中區農業改良場也澄清指出，梨果變成褐色主要與果實成熟度及管理方法有關，非激素所致。
最近line及YouTube上流傳一支影片，教導民眾如何挑選好吃的梨子，果農在影片內介紹使用或未使用植物生長激素，種出來的梨子有何不同，如果梨的果梗摸起來黑黑黏黏的，就是有使用生長激素，梨子果粒、果心會比較大，果梗較粗，但甜度低、肉質鬆散、重量較輕，切開後果肉容易變成褐色，建議民眾購買有果梗的梨子，並加以辨識較安心。
農業局統計，台中市高接梨產區主要集中在東勢、石岡、新社及后里區，總種植面積達二千二百卅七公頃，年產量四千五百四十七萬公斤，年產值達廿一億兩千多萬元，其中，東勢區種植面積高達一千五百五十公頃，年產量四千三百五十萬公斤，佔近七成。
農業局長王俊雄表示，植物生長激素又稱植物荷爾蒙，也就是植物生長調節劑，主要用於調節產期，若使用不當會造成果肉較粗、果實變軟，糖度也可能稍微降低。他強調，植物生長激素與動物生長激素是兩種完全不同的物質，植物生長激素對人體並無危害疑慮，且正常使用下，對環境幾乎沒有影響，請民眾勿聽信網路不實訊息，安心購買梨子食用，且不要再轉傳相關錯誤資訊。
台中區農業改良場指出，梨子果肉短時間內變為褐色是因果實成熟度不足，導致果肉內酵素與分裂化合物發生反應而造成變色，與塗抹生長激素無關。東勢區農會也表示，為避免梨子在運送途中碰撞受傷，一般盒裝的梨子都會剪除果梗，而且果粒、果心大小及重量等主要與管理栽培技術有關，非激素單一因素所致。
東勢梨農說，七月是梨子的產季，價格正好，但網路謠言說梨子使用生長激素有害健康，致許多婆婆媽媽不敢買梨子，甚至寄到台北的梨子還被退貨。東勢區長徐佩鈴則與農友大啖梨子，疾呼：「山城梨子最好吃，請大家支持辛勞的果農，不要以訛傳訛。」
植病專家：梨熟時幾無殘留
專長植病學的中興大學副校長黃振文指出，植物生長激素用在高接梨，主要是協助梨穗嫁接時增加植物細胞癒合，提高嫁接存活率，植物生長激素影響的是植物細胞，不能跟動物細胞混為一談；況且一般果農多會在一月嫁接，梨果成熟多需半年時間，根本沒有殘留在果實的疑慮，民眾不必以訛傳訛。
中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮表示，動物生長激素利用基因和化學物合成，縮短動物生長週期，動物長大成熟，如果時間太短、不及代謝完畢，即被宰殺食用，就可能吃進這些合成荷爾蒙，恐造成孩童性早熟及過敏、免疫反應，影響器官功能、肝腎衰竭。
網路傳出梨子施用植物生長激素影響健康，梨農擔心影響銷路。（徐佩鈴提供）。
