離開
進入爭鮮報關偷跑 鮭魚未驗先分切
桃園市衛生局查獲爭鮮公司進口鮭魚在未取得查驗結果前，擅自分切和加工，將被處以一年內暫停具結受理事先放行。（桃園市衛生局提供）
〔記者吳亮儀、林近、楊雅民／綜合報導〕連鎖迴轉壽司店「爭鮮」在上月廿八日進口「大西洋鮭」和「多瑙河鮭」，卻被桃園市衛生局查獲在未獲得食品輸入許可前擅自切片和加工，將被處一年內暫停具結受理事先放行，檢驗期間都必須租用冷凍櫃放在海關。
食品藥物管理署表示，依食安法規定，輸入的產品因性質和查驗時間等條件限制者，可先向食藥署具結放行，例如海鮮等食材，可先放到特定地點暫存、冷凍，以免食材汙染。
爭鮮公司四月廿八日空運進口一三五箱大西洋鮭及多瑙河鮭，總重量三○二三公斤。四月卅日向食藥署申請具結先行放行，自行冷藏存放，五月一日初驗合格。
本月二日下午六點爭鮮才取得食藥署的食品輸入許可，但當天下午桃園市衛生局發證去複查時，卻發現爭鮮早已擅自將鮭魚分切、加工；食藥署懷疑，爭鮮公司人員在二日上午就私自搶先拆封進行切割，就為了搶先幾個小時作業，卻踩到違法紅線。
一年內不得申請具結先放行
爭鮮公司此舉違反食安法「不得移動、啟用、販賣」的規定，將被罰一年內不能再具結放行，業者日後只能將食材放海關，不能先放置良好的儲存地點。
食品藥物管理署區管中心副主任王德原說，不清楚這批鮭魚是否被偷偷賣掉，已交由桃園市衛生局繼續追查。桃園市衛生局則表示，若爭鮮擅自販賣具結放行的產品，可處販售價格一至廿倍的罰鍰。
爭鮮坦承進口程序作業上有瑕疵，將檢討改進；但一年內不得再申請具結先放行，僅是生魚片保存位置的差別而已，不影響產品供應，且食品安全是沒問題的。
台北漁產公司企劃部人員表示，若爭鮮不能再具結先放行，就必須在海關租冷凍櫃、導致成本增加，是頗重的處罰。
據了解，因違反具結規定的做法，近三年就有七十二起；食藥署表示，還要去查爭鮮之前有無違反規定。
桃市府籲中央做好防弊機制
桃市衛生局主任秘書楊文志指出，邊境管理漏洞百出，廠商切結後可自行運送至切結地點，衛生局無法掌控運送路程是否被掉包或受汙染，呼籲中央做好先行放行的防弊機制。食藥署表示，正研議更有效的執法方式，別讓進口生鮮食品偷跑。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出，如業者未在有良好衛生設備的中央廚房、反而直接在倉庫加工冷凍生鮮食品，恐因環境不潔造成細菌等微生物汙染。
