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進入曾文家商餐管科畢業品嘗會 家長「呷厚飽」感謝學生貼心服務
學生桌邊服務親切。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕國立曾文家商餐飲管理科3年級學生今天舉行畢業品嘗會，整整花了半年時間準備，第一次下廚，端上一道道美食，讓100多位家長和來賓驗收二年多學習成果，學生貼心的要家長、阿公阿嬤「呷厚飽」，學生的廚藝和桌邊服務獲得稱讚。
曾文家商餐飲管理科及綜高餐飲學程3年級共69位學生，這學期開學後就籌備畢業品嘗會，從討論設計菜單、甜點製作及飲料調製、餐桌服務，分工合作，還有試吃會進行最後調整，才讓品嘗會正式登場。
今天品嘗會前，學生就忙著在廚房烹調各項佳餚，負責桌邊服務的學生進行最後的演練用餐，接著主秀上場，前菜先上桌，再來湯品、主菜、甜點、飲料陸續端上桌，也有學生表演水果削切，學生貼心的服務，讓全場賓客以吃光每道菜來感謝。
林姓家長稱讚餐管科畢業品嘗會，包含用餐環境、服務與餐點的質量，絲毫不輸星級餐廳，學習成果很棒。
曾文家商明年特色招生，因此將招收「廚藝班」1班，招生名額36人，另因應網路行銷，明年新增電子商務科。
主菜豐富。（記者楊金城攝）
水果削切表演。（記者楊金城攝）
後場準備菜餚。（記者楊金城攝）
曾文家商餐飲管理科3年級學生舉行畢業品嘗會，大受賓客歡迎，通過驗收學習成果。（記者楊金城攝）
