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進入到荷花田採藕趣 二水揪你來
彰化縣二水鄉八堡圳農情館前方種植1分地大的荷花田，近期進入蓮藕採收期。（記者陳冠備攝）
〔記者陳冠備／彰化報導〕彰化縣二水鄉鄰近八卦山脈、濁水溪北岸，土壤肥沃，是仙草跟芭樂盛產區，二水鄉農會推廣農作，辦理「休閒農業區跨城輔導計畫」於今年2月栽種1分地大的荷花田，時序秋季，荷花底層已經佈滿蓮藕，二水鄉農會總幹事蔡文琳與農民今早挽起衣袖，拿起鋤頭採蓮藕，首次採挖又驚又喜，充滿農村情趣。
蔡文琳指出，為推廣多元化休閒農業，提升二水觀光產業，二水鄉農會今年2月與埤仔頭休閒農業產業協會共同合作，特地從台南白河引進120株食用蓮花，在八堡圳農情館前方果園栽種，7月荷花盛開時，曾吸引不少遊客駐足賞花，近期花朵凋謝，水池已乾涸，待節氣寒露（8日）到來就可下田採蓮藕。
蔡文琳說，蓮子、蓮藕是非常養生的食品，而且是以無毒方式栽培，今年氣候秋高氣爽，正是採藕時機，歡迎民眾來二水觀光，另外八堡圳農情館也推出優惠，消費就贈採藕卷，滿600元就送1斤草生栽培的芭樂，享受左採芭樂，右挖蓮藕的農村樂趣。
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二水鄉農會總幹事蔡文琳（右）拿起鋤頭挖蓮藕。（記者陳冠備攝）
二水鄉農會總幹事蔡文琳（右）邀情全民來二水採蓮藕。（記者陳冠備攝）
二水鄉農會總幹事蔡文琳（右）表示，歡迎民眾來二水採芭樂、挖蓮藕，享受農村情趣。（記者陳冠備攝）
