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進入屏東農業市集登場 紅藜親善大使推傳統作物
長榮百合國小原住民學生組成紅藜親善大使團。（記者羅欣貞攝）
〔記者羅欣貞／屏東報導〕屏東縣農會與太平洋百貨屏東店為推廣在地優質農特產，今（12日）丶明（13日）2天上午10點半至晚間6點，在太平洋百貨1樓中正路及公園路廣場，邀集屏東各鄉鎮地區農會及產銷班、青年農民共同舉辦「屏東農業市集．紅藜親善大使才藝表演暨產品推廣」活動，主打屏東原住民傳統作物紅藜。
主辦單位表示，屏東原住民傳統作物「紅藜」，是過去用來釀酒的酒麴原料，經工研院及農委會科學驗證分析具有高營養價值，富含高量蛋白質、膳食纖維以及抗氧化的超氧歧化酶，紅藜搖身一變成為深具發展潛力的養生新寵兒，也是屏東縣政府積極輔導推廣的重要在地農作物。
為了讓更多民眾了解紅藜的優點，屏東縣農會運用在地的青農產銷履歷的紅豆與高山紅藜結合，研發出「紅藜紅豆粥」，口感滑順，甜度適中，紅豆粥因為紅藜的加入而散發出淡淡玉米鬚的香氣，風味十足。
開幕活動今天上午10點半熱鬧登場，由農會四健會、學校社團徵選出的紅藜親善大使，透過才藝表演，希望讓更多民眾瞭解紅藜的養生優點，並應用至日常飲食當中。
為期2天的農業市集，匯聚屏東縣各地具代表性的當季蔬果、在地特色農產加工品，活動期間民眾持太平洋吉利卡即可至1樓公園路廣場屏東縣農會服務區，免費領取紅豆或鳳梨風味冰棒乙份，每日限量200份。
紅藜。（記者羅欣貞攝）
屏東農業市集登場。（記者羅欣貞攝）
