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進入水牛今天不耕田 台南老街趴趴走
《無米樂》文林伯的水牛今天不耕田，改拖牛車載新郎、新娘。（記者許麗娟攝）
〔記者許麗娟／台南報導〕台南後壁的菁寮老街因紀錄片《無米樂》帶來了遊客，原本專做社區農遊導覽的菁寮社企社執行長黃永全，為了讓遊客能留在老街更深度地感受農村味，在民國98年時向地主承租三合院重新整理為「無米樂荷蘭井湧泉民宿」，除了保留原有的通鋪改做為民宿提供住宿，還可見竹籠厝、福杉木厝、檜木厝等因分家改建而留下的不同歷史。
更特別的是，民宿也與《無米樂》紀錄片男主角之一的「文林伯」合作，推出嫁妝一牛車踩街活動，牛車上準備了傳統嫁妝，還做了花轎、提籃和立牌，讓遊客穿上花布做的圍裙、戴上斗笠、綁上花布巾，新郎、新娘坐上牛車，以改良式的菁寮版迎親方式在菁寮老街上踩街，一路放著音樂、一邊敲鑼打鼓，路程雖僅5分鐘，但過程趣味十足。
來到米之鄉，更別錯過別具農村特色的「割稻飯」，過去農忙時，農家們會換工互相協助收割，完工後，即會以一頓豐盛的飯菜犒賞鄰里。民宿用心傳承，將大埕改做餐廳，不論是團客或散客都能吃到以菜籃送到桌前的大碗公割稻飯，菜色有滷肉、時令蔬菜、醃蘿蔔、菜脯蛋、花生等，雖沒有豐富的大魚大肉，卻是最家常的純樸滋味，讓遊客也能體會鄉間日常的美好。
無米樂荷蘭井湧泉民宿將原本的三合院大埕搭上天棚、花布遮陽，讓客人在此用餐、呷涼。（記者許麗娟攝）
木板墊高的通鋪房有著阿嬤家的味道，除了有花布被枕外，牆面一側還可見傳統竹籠厝的建築工法。（記者許麗娟攝）
坐在民宿前的竹桌、竹椅上吃著大碗公割稻飯，有如回到鄉下阿嬤家的味道。（記者許麗娟攝）
盛有滷肉、時令蔬菜、醃蘿蔔、菜脯蛋、花生等菜色的割稻飯，讓遊客一嚐純樸的家常滋味。（記者許麗娟攝）
