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健康網》中秋烤肉養生攻略 中醫教你從體質挑食材

2022/09/10 08:50

從中醫角度可由體質挑選中秋烤肉食材,如屬陽虛型的(體型白胖、畏寒怕冷)可食羊肉、牛肉;圖為情境照。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕今天是中秋佳節,重頭戲當然少不了烤肉;對此,六福堂中醫診所在臉書指出,從中醫角度可由體質挑選烤肉食材,如屬陽虛型的(體型白胖、畏寒怕冷)可食羊肉、牛肉;陰虛型的(體型偏瘦、易失眠)可吃海鮮、蔬菜與菇類。

9種體質從中醫角度挑食材

●陽虛型(體型白胖、畏寒怕冷):羊肉、牛肉。

●陽盛型(容易出汗、口臭便祕):雞肉、魚肉、蔬菜。

●陰虛型(體型偏瘦、容易失眠):海鮮、蔬菜、菇類。

●氣虛型(精神不振、容易感冒):羊肉、牛肉、雞肉、菇類。

●濕熱型(面多油垢、口乾口苦):雞肉、魚肉、蔬菜、菇類。

●痰濕型(體型偏胖、汗多且黏):雞肉、魚肉、蔬菜、菇類。

●氣鬱型(面色萎黃、情緒問題):雞肉、魚肉、蔬菜、菇類。

●血虛型(面色蒼白、經量減少):羊肉、牛肉、深綠色蔬菜。

●血瘀型(易有色斑、多有痛經):雞肉、魚肉、蔬菜、菇類。

六福堂表示,秋季食補以滋陰潤燥為主,但燒烤帶有火、熱、燥的屬性,吃多容易傷陰、導致上火,可能出現咽喉乾痛、情緒煩躁、失眠、便祕、長痘等症狀,甚至會誘發異位性皮膚炎、蕁麻疹等疾病。

健康烤肉5撇步

1、食材挑選:以新鮮、原型食材為主,肉品部分應以肥瘦相兼為主,以攝取正常的動物油脂。

2、綜合搭配:烤肉時要記得增加蔬菜攝取,減少肉類帶來的油膩感,也促進腸胃蠕動。

3、薄刷醬料:調味和醬料避免過鹹,選擇清爽簡單型的醬料,不來回塗抹,減少熱量和鈉含量的攝取。

4、無糖飲料:避免選擇含糖飲料或酒精性飲料,以免加重身體負擔。

5、掌握火侯:避免食用過多烤焦的變質食材,較難烤食材可先稍微煮熟後再烤,縮短和碳火直接接觸時間。

4大穴位按摩舒緩腸胃不適

●足三里穴:膝蓋凹陷處下,約4指寬的位置。

●豐隆穴:足外踝往上至膝蓋凹陷處的中心點。

●中脘穴:肚臍正上方,約4指寬的位置。

●內關穴:位於手腕橫紋下,約3指寬的中央。

按摩穴位可舒緩腸胃不適。(圖取自六福堂臉書粉專)

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