離開
進入台灣有詐油 日本阪神大飯店賣詐菜
2013/11/05 06:00
駐日特派員張茂森／特稿
台灣食用油出了大包，芝麻油沒有芝麻，花生油沒有花生，吃了有毒的東西更可怕，「啥米攏係假」的社會，讓大眾對市售食品失去信心。商品可靠性受到國際高度評價的日本，最近也有不肖業者大搞「啥米攏係假」的料理欺騙消費者，據媒體報導，7年間至少約7萬9000人上當。
搞出大紕漏的是台灣觀光客也相當熟悉的大阪「阪急阪神大飯店」集團旗下的8家觀光飯店。7年來，在阪急阪神系列飯店餐廳用餐的顧客，點1杯「現榨」的新鮮果汁，其實喝到的是從罐頭倒出來的；「紅魚子醬」其實只是本來就是紅色的飛魚卵。
出包的飯店同時也用接合過的碎肉注入牛脂肪，向顧客佯稱是「高級霜降牛排」、以普通小蝦佯稱「櫻花蝦」、以普通蔥佯稱著名的「九條蔥」，幾乎所有菜單的內容全部屬於「詐菜」，統統是假的，和台灣的「詐油」有點異曲同工。
可笑的是，被抓包的阪急阪神大飯店集團社長出崎弘，居然在記者會上針對菜單上寫的「鮮魚」其實是「冷凍魚」的問題，辯稱「菜單只是誤記」而已，「沒有想要獲取暴利的企圖」，在記者會上還「大罵」職員「簡直太沒有常識」。
他還說，「我自己也覺得很丟臉」，而把責任轉嫁給餐廳負責人。被問到「飛魚卵冒充紅魚子醬」的問題時，出崎弘則將責任推給賣魚貨給飯店的業者，「業者都這樣說（把飛魚卵說為紅魚子醬）」。
阪急阪神飯店集團社長開記者會的第2天，直營的另一家高級飯店「THE RITZ-CARLTON OSAKA」也被踢爆，菜單上的昂貴「車蝦」其實是廉價的「老虎蝦」。
日本危機管理顧問公司專家指出，飯店辯稱「菜單誤記」，看來沒什麼了不起，其實嚴重者會要人命，例如飛魚卵感染細菌而被勒令下架，但商標上寫的是「紅魚子醬」，則不在取締範圍。
