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進入咖啡西施 西雅圖肉搏戰
〔編譯張沛元／美聯社華盛頓州圖克維拉三十日電〕面對來勢洶洶的比基尼咖啡西施，西雅圖郊區的咖啡攤老闆坎勃托終於高豎白旗，去年春天把咖啡攤賣給競爭對手—有六家連鎖攤、以咖啡西施為號召的「牛仔妹Expresso」。坎勃托說，他的店氣氛好、咖啡棒，「只差沒有幾乎半裸的女郎」。
牛仔妹Expresso的咖啡西施，象徵瀰漫在洋溢著濃郁咖啡香的西雅圖及其周遭地區的一股新風潮，同時也凸顯出在這座孕育星巴克的咖啡原鄉的咖啡零售業者之間的激烈廝殺。除了牛仔妹Expresso，華盛頓州另有不少咖啡店也靠清涼女服務生來刺激業績，如摩卡女郎、甜蜜點、比基尼Expresso及淘氣拿鐵。
某日午後，一家賭場外的牛仔妹Expresso咖啡小攤，出現一條車陣長龍；咖啡西施坎蒂絲探出得來速窗口，上身穿的是黑色比基尼，下身是幾乎遮不住豐臀的紫亮小褲；另一名看似認得每位客人的東妮，上身穿著小到不能再小的比基尼，下半身搭配的是透明紅色蕾絲內褲與牛仔皮褲。
大多數客人不願曝光或受訪—「沒人想讓老婆知道自己在這裡」，坎蒂絲說。
牛仔妹Expresso的老闆蘿莉．波登四年前在銀元賭場的入口處開設第一個咖啡攤，坎蒂絲與其他員工建議推出「週三比基尼日」；蘿莉從善如流，結果每週三的營業額暴增一倍，蘿莉因而又推出「週五夢幻女郎」、「週四學生妹」、「週二牛仔妹」及「週一女大兵」。牛仔妹Expresso如今每天可賺進八百美元；咖啡西施的薪水雖低，但每天小費有八十到一百五十美元。
銀元賭場首席執行長麥克丹尼爾從咖啡西施小攤前的車陣中嗅出商機，便於去夏開設同樣有主題日與蕾絲內衣女侍的摩卡女郎。兩年前開設甜蜜點咖啡攤的女老闆阿勞霍則說，大多數男人喝咖啡時都愛看美女。除非咖啡西施袒胸露臀，否則並不違法，但還是有咖啡攤遭人投訴。蘿莉說，由於某顧客的老婆不爽，他們的牛仔妹就不再在客人的咖啡紙杯上寫上代表擁抱與親吻的XOXO。
