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進入【旅遊】以香水妝扮旅程─法國葛拉斯
往昔法國國王外出所使用的「旅行組」梳妝用品。
記者莊士賢／法國報導．攝影
香水博物館是葛拉斯極受歡迎的遊訪景點。
旅遊走訪各處，每個地點皆會在腦中留下記憶連結，法國著名香水小鎮葛拉斯（Grasse）在我腦中的記憶連結是：一個有「味道」的小鎮！在這「香」名遠傳小鎮，我化身為調香師，調配自己心中完美的香水，聞到此香水味道，隨即連結腦中的葛拉斯相關記憶躍然浮現，此獨特香氛亦是專屬我的葛拉斯「味道」！
葛拉斯以香水聞名之外，也是個迷人的小鎮。
◎世界香水首都 自製專屬香水
參觀香水工廠，可見香水製作器具與設備。
葛拉斯為知名香水重鎮，當地香水工廠數量多自是不在話下，許多香水工廠除開放參觀外，並設有香水體驗製作等活動，老字號的香水工廠花宮娜（Fragonard）即是其一。步入花宮娜香水工廠，或濃或淡香氛味道飄散空氣中，鼻腔也不時縈繞香氛氣息，至香水製作體驗區，瞧見瓶瓶罐罐的「香料」，迫不及待想嘗試調製香水，體驗當調香師的箇中「香」味。
調製香水前，先嗅聞調香桌台上多瓶調製香水的基調香水，每聞一款基調香水，專業調香師引領大家嘗試說出對於此香氛味道的聯想、嗅覺感受等，加深嗅覺感官記憶各種不同的香氛味道。有趣的是，同一款香氛味道，每個人的嗅覺感受、香味聯想不盡相同，大家「香」味相投交流下，有時也激盪出不一樣的香味見解，為香水製作增添另番樂趣。
剛開始「聞香」時，嗅覺敏銳度佳，試聞多種香氛味道後，嗅覺似有趨於遲鈍之態，此時不禁佩服專業調香師可辨別數百至數千種不同的香氛味道，誠如調香師所言：「調香師要有好鼻子！」
嗅聞各瓶基調香水的香氛味道後，接下來運用桌台上多瓶基調香水調製香水。在調香師指導下，先調製香水的基調香味，再調製中味與前味，調製過程好似做實驗，這瓶基調香水加一點、那瓶基調香水加一點，東加西加過程中還得不時「聞香」，最終調製出自己喜歡的香氛味道香水。由於每個人喜愛的香氛味道不同，所調製的香水味道也不同，聞聞自己調製的香水，果香味為主，柑橘清香中帶著些微甜甜味道，再試聞他人所調製的香水，有的花香味沁鼻，有的洋溢大自然清新氣息，香水個人化、個性化的特色，一「聞」了然！
聞著自己調製的香水，不由想起《香水》這部電影，想起影片中的葛拉斯香水小鎮、香水製作……等劇情，此回再訪葛拉斯，入「香」隨俗化身調香師調製香水，更感融入葛拉斯這座香水小鎮的香氛脈動，深刻體驗電影情境。
製造香氛皮革 帶動香水興起
葛拉斯以「香」聞名，但往昔並非香水重鎮，而是商業貿易重鎮。12世紀時，皮革製造為葛拉斯主要產業，之後，葛拉斯研發製造帶有香氛味的皮革產品，如手套、背心、皮包等，備受一般大眾及上流社會青睞，17～18世紀葛拉斯更以製造香氛皮革享譽盛名。
葛拉斯製造香氛皮革盛極一時，也間接促進當地香水產業的興起，再加上葛拉斯的土壤、氣候等地理環境優良適合栽種花卉，眾多花田提供香水製造所需的原料，裨助香水業的發展。18世紀後期，皮革業逐漸式微，香水產業取而代之成為首要產業，葛拉斯也由皮革重鎮轉變為香水重鎮迄今。
葛拉斯香水產業歷經多年發展「香」名遠播，享有「世界香水首都」（Perfume Capital of World）美譽，不少聞名的香水，如香奈兒、CD等知名品牌的經典香水，均在葛拉斯調配出來。
目前香水業依然是葛拉斯的首要產業，當地從事與香水相關產業的人員約有3,000多人，香水製造工廠、香水商店為數不少，很多人更是聞「香」而來拜訪此香水小鎮。
參觀香水工廠 遊香水博物館
葛拉斯製造香水出名，參觀香水工廠是當地備受歡迎的Must Do。走訪有多年歷史的花宮娜香水工廠，在導覽員導覽下對香水歷史、香水製作及眾多香水相關資訊有更多了解，尤其是香水製作方法、器具尤引人興趣，像是在香水工廠內可見蒸餾花卉、提煉香精的製作方式與器具，又或是古老的香水製作方式，眼前場景與電影《香水》中的香水製作畫面極為雷同，似是電影場景歷歷在前，令人記憶深刻。各家香水工廠都有自家產品，參觀香水工廠之餘，還可購買香水、香皂、香氛產品、保養品等，帶著香氛伴手禮回家！
香水工廠之外，葛拉斯的香水博物館（Musee International de la Parfumerie）也是熱門參觀景點。香水博物館內介紹傳統的香水製作過程、使用器具、香水發展歷史之外，還有展示眾多香水瓶，瀏覽各式不同造型設計的香水瓶，宛如欣賞精美藝術品，令人賞心悅目。部分展覽品，如法國國王外出時使用的「旅行組」梳妝用品，更是吸引人好奇多看幾眼。
義大利建築風 迷人古樸小鎮
除了香水聞名之外，葛拉斯也是古意盎然的小鎮，漫步小鎮，在蜿蜒巷弄、古風建築中感受其間的懷舊氛圍。由於往昔受義大利影響，小鎮不少建築是蘊含義大利建築風格，走至小鎮地標之一的聖母大教堂，從一旁的平台俯瞰葛拉斯小鎮，眾多房舍紅瓦綿延，更加感受由義式建築風格呈現出的優美市容。
洋溢義式建築風格的聖母大教堂，建築外觀雖簡潔、樸素，但內部瀰漫神聖宗教氛圍，教堂中還有收藏魯本斯、Fragonard、Louis Brea等畫家的畫作，為教堂增添幾許藝術氣息。小鎮的Place aux Aires廣場，往昔是皮革廠聚集之處，以往這裡常飄散難聞氣味，隨著皮革業式微，現今變身為商店、餐廳、花店等聚集地，已不復「臭」名。
香水是葛拉斯的代表，小鎮內不少商店販售的商品也是香水相關產品，不少店家店面雖不大，但店內所販售的香水、香氛產品有其特色，步行小鎮內，好似不時可聞到若隱若現的香氛味道流動在空氣中，身上也好似熏染若有似無的淡淡香氣，葛拉斯香水小鎮，果真名副其實。
〈旅遊資訊〉
◆航班：可搭荷蘭航空由阿姆斯特丹轉機前往尼斯，再由尼斯前往葛拉斯。目前荷航台北—阿姆斯特丹直飛航班每日一班，乘客可運用荷航完善的歐洲航網前往歐洲多處，有利規劃歐洲旅遊行程。荷航目前以波音777-200、777-300機型飛航台北—阿姆斯特丹航線，機位供給增加，提供更完善舒適的飛航服務。荷航網站： http://www.klm.com/home/tw/tw。
◆簽證：免簽證。
◆時差：慢台灣7小時，夏令時間慢6小時。
◆匯率：1歐元約換新台幣36元。
◆相關資訊洽詢：葛拉斯旅遊資訊網址http://www.grasse.fr。
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