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【旅遊】〈貓咪看日本〉民間療法
繪圖/中野寧寧
撰文˙繪圖/中野寧寧
有一次,同事得了重感冒,有人開玩笑說:「你怎麼沒抱著蔥睡?」日本人都知道這個民間療法。結果在場有人突然想起,幼稚園感冒的時候曾被媽媽把蔥綁在脖子上,後來去學校因為蔥的味道實在是太刺激了,同學們哭著跟他說:「你不要過來!」讓當時的他受到很大衝擊。
日本有很多這種民間療法,像是感冒喉嚨痛,把蔥切碎用火烤,再用紗布包裹綁在脖子上;或是將切碎的白蘿蔔浸在蜂蜜之後的汁,泡熱水喝。若是感冒流鼻水,把蔥切碎包紗布擠汁,擦在鼻子上。
感冒發冷的話,大家都知道薑湯可以袪寒,薑加黑砂糖加蜂蜜加熱水;或是喝蛋酒,日本酒加雞蛋1個,煮到半熟加蜂蜜,黑砂糖。另外還有葛湯也可袪寒,葛粉加熱水再加砂糖、薑泥。
還有,酸梅是日本傳統的「百靈丹」,使用方式是酸梅加上黑砂糖、薑及熱水。若要補充營養喝紅蘿蔔湯,將紅蘿蔔煮熟再打汁加熱牛奶、鹽及胡椒粉。而所謂的「蜜柑湯」,是蜜柑烤到皮變黑,擠汁加熱水和黑砂糖。「柿葉茶」則是6~10月間採收的柿子葉,泡熱水後切碎陰乾。
古代的人真的是太有智慧了,民間療法傳承了百年,自有其道理,像是蔥的成份有殺菌效果;蛋酒含高蛋白質和維生素B2,助消化;紅蘿蔔湯含維生素A;蜜柑湯含維生素C;柿葉茶含維生素C是檸檬的20倍。
不過現代可方便多了,不必自己做,到處買得到薑湯、柿葉茶和葛湯呢!
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