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進入【家庭親子】〈叫我酒神〉千杯不醉 我有撇步
圖／鍾淑婷
大飲傷身，小酌怡情，年終聚餐總免不了喝些酒助興，今天提供避免喝醉的方法，視個人體質而定啦，不保證有效喔！但是為了行車安全，絕對要遵守醉不上道，以免造成終身的遺憾。
圖／鍾淑婷
〈打擊醉惡1〉豆腐必殺技 保我全身退
圖／鍾淑婷
文／黃欣琳（台中市）
我有個在PUB兼職舞者的朋友，我沒看過他喝醉過。有次我生日，他說要把他喝不醉的秘密告訴我當禮物，聽完後，我臉上三條線，還滿惡心的。
他說：「我根本沒喝酒，我是學外國電影的招數，假裝做出喝酒的動作，其實我只是把酒灌進嘴裡再吐回酒瓶裡，等沒有人注意的時候，把酒瓶帶到廁所倒掉，不知道的人就以為我喝了不少，但又會佩服我喝不醉。」
我個人是跑業務時候，難免要跟客戶應酬吃個飯，但我又是個女生，客戶點的酒，我不喝也很失禮，喝了又怕酒醉出事，所以我都會加點三盤必殺技：豆腐！大家都知道酒精等於乙醛，但鮮少人知道，豆腐中的半胱氨酸(氨基酸)，可以溶解乙醛毒，所以吃豆腐有效避免酒精被人體吸收。
更簡單的方法是喝鮮奶，酒精入胃後產生酸，這時喝鮮奶可促使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。當然啦，如果可以，最好的方法是迴避供應酒類的場合，不然哪天身體對解酒秘方免疫了，還是會一喝就醉。
〈打擊醉惡2〉喝酒前先喝牛奶 保護胃壁
文／林芳（高雄市）
歲末年終，大宴小酌的場合，喝酒絕對是免不了的。在人情壓力下，實在不得不硬著頭皮喝上幾杯，這時你如何避免喝醉酒？
以下幾招可以讓忙延遲喝醉時間，也能在酒醉後很快復原面對隔天的工作：
1、飲酒前先喝杯牛奶或是吞下一匙橄欖油，延遲胃黏膜的吸收，也能讓胃形成保護膜。
2、不混酒，喝酒最忌諱混著喝，如果席間是喝威士忌，就一直喝同種類的酒，不要喝完威士忌又喝白蘭地，如果真的得混著喝，請先從酒精濃度低的開始喝。
3、席間別再大口吃肉，否則很難消化，反而使自己更難受。
4、若是需要拚酒的場合，在此提供一個小秘方，席間別喝碳酸飲料如可樂，汽水等，請餐廳準備泡一壺溫茶水，視喝下多少的酒，再兌以同量的茶水，保證醉得比別人慢，但是這個方法不宜常用，因為茶鹼會使血壓上升，引起頭疼。
〈打擊醉惡3〉吃肉類先暖胃 絕不逞強貪杯
文／陳珮淇（新竹縣）
喝酒最忌「快、狠、猛」，還沒吃東西墊肚子就先灌酒的人，肯定最先喝掛；一杯接一杯乾不停的人，自己就能把自己撂倒。
要想喝得暢快不掃興，必須牢記三個要點：先暖胃、不逞強、不貪杯。吃點東西再喝酒是首要步驟，其中又以略有飽足感，以及稍微油膩的大菜為上選，像是滷豬腳、燉蹄膀這種有膠質、油脂的肉類料理最為恰當。不逞強，不要因為別人拱酒而失了分寸、自亂陣腳。不貪杯，掂掂自己的能耐、量力而為，如此才能乘興而來、盡興而歸。
在此提供個人獨門妙招：自high解酒法。
能站絕對不坐、能動絕對不站，藉由肢體運動活絡血液、加速代謝酒精，要是場地環境受限，不能隨意走動也不要緊，跟身旁的朋友多聊天、不停的說話，聒噪一、兩個小時之後，酒氣也散了，搭配著喝熱茶解酒的老方子、保證能清醒的走出大門、快樂的散場。
〈打擊醉惡4〉多喝水 而且要冷開水
文／容容（新竹市）
不想喝醉，猛灌水就對！不過，可不是喝熱茶、熱湯，也不是溫開水，就是冷開水。
酒攤上如果有人關心你，請你喝點熱湯解酒，可千萬別當真。因為已經臉紅耳熱的，熱湯再喝下去，保證你一定順手拿起酒杯，乾個過癮。
再好心一點的親友，怕你幾分醉時喝熱湯燙著，跟服務生要溫開水。記住，千萬不可。因為溫水一入喉，原本不覺得自己喝醉的，這下可馬上被催吐了。
我這「酒后」稱號的背後功臣，其實是清淡無味的白開水。喝酒前也不需解酒液，就一次先灌個500cc礦泉水。有些醉意時，再狂喝個500cc，清涼透心又解渴。當然，這中間得不斷上廁所。也就是如此，才把喝進去的酒精都排掉了。
最後「門前清」時，記得再給自己一杯500cc開水。這樣一來，不僅解酒，而且在睡前就把酒精排乾淨，隔天連宿醉的問題都沒有喔。
〈打擊醉惡5〉蜂蜜水可解酒 喝得更暢快
文／游惠英（台北市）
不想喝醉嗎？告訴你一個方法，記得把酒杯擺左手邊，右手邊另外準備一杯解酒的蜂蜜水，慢慢喝，保證一定不會醉啦！除非你是左撇子，那就要換成左手放解酒的蜂蜜水，右手則放酒杯喔！
如果臨時找不到蜂蜜水，就在酒杯裡加大量水或冰塊，來稀釋酒精濃度。重點還是控制酒量，慢慢喝，因為喝得快就容易喝得多，到最後還是會醉得不醒人事的！而且蜂蜜水和酒的顏色差不多，反正喝到後來大家都醉了，你還可以高喊「乎乾啦！」繼續做你的酒國蜂蜜英雄。
真的擋不住邀酒的時候，那就用最後一招──裝醉。這樣既不會得罪人，還可以平安回家。
〈打擊醉惡6〉紅酒加洋蔥 健康喝法
文／陳志寧（屏東縣）
年關接近，像我們這種代理飲料類的公司，怎麼可以不捧自己的場？出現在桌上的全都是酒類。
我瞄了桌上的酒，然後向桌邊服務的人員要了一大碗切細的洋蔥丁，因為它們將是我這一次的救命丹了。上菜前，我加上一大匙的洋蔥丁在杯裡，然後倒上一杯紅酒。同事好奇的問：「這樣好喝嗎？」我都一律回答：「根據研究，紅酒加洋蔥對心臟比較好。」那一次，我就這麼閃過了酒精的作祟。雖然加了洋蔥的紅酒喝起來有怪味，可是卻可以讓酒精的濃度降低。再加上天氣冷，多喝了熱湯之後，上洗手間的次數增加了，不知不覺中就把酒精成分排放，而使整個人都一直在清醒中度過那一次的聚餐。
會發現這種好方法是因為有一次朋友提到紅酒加洋蔥對心臟很好，建議我們可以這樣子來喝。試喝之後，我老婆平常不喝酒的人，竟然可以喝掉一瓶而保持清醒。於是，紅酒加洋蔥就成了我在推辭不掉的情形下，躲掉酒精的一個秘技了。
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