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進入鱻漁節10月19日登場 千碗海產粥免費嘗
台南鱻漁節推出1000碗海產粥免費品嘗。（記者楊金城攝）
推出100桌饗宴 每桌10道菜2500元 比去年便宜1300元
〔記者楊金城／佳里報導〕行銷台南海鮮水產、推廣海洋保育、傳承漁業文化，南縣區漁會第十一年舉辦台南鱻漁產業文化節來了，十月十九日將在將軍漁港登場，推出一○○桌鱻漁饗宴，一桌只要二五○○元，比去年便宜一三○○元，九月卅日起開放訂桌，還有一○○○碗海產粥免費品嘗、漁產料理試吃、免費搭船遊漁港、漁產大促銷，好康一籮筐。
行銷漁產、加工品 提高漁民收益
市長黃偉哲、農業局代理局長陳仲杰、南縣區漁會總幹事陳崇德、南市漁港所所長張順得昨天為二○二四台南鱻漁節宣傳行銷，黃偉哲說，透過舉辦活動及趣味競賽，行銷台南水產品，也讓民眾體驗認識台南漁業文化，有助行銷漁產、加工品行銷，提高漁民收益，活絡漁村產業經濟。
陳崇德說，台南沿海養殖的虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑、台灣鯛及鱸魚肥美，受到市場歡迎，當天漁會家政班研發食魚文化食譜，由專業老師現場教學與提供民眾試吃，也舉辦漁村趣味競賽，有夾文蛤、刮虱目魚鱗、剝白蝦、剖蚵，帶遊客認識台南漁業文化。
辦夾文蛤、刮虱目魚鱗趣味競賽
陳崇德指出，配合臺南四○○，一桌鱻漁饗宴原價五五○○元，促銷價只要二五○○元，史上最優惠，十道菜有板烤狀元魚、蒲燒台灣鯛、清蒸石斑魚、海鮮湯、鮮蚵握手卷、蒸籠蝦、虱目魚丸湯等，要讓民眾吃到最好的台南漁產美食，提高市場銷路。
為讓民眾了解台南漁業文化，當天也安排唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串等漁業文化表演、蚵捲、虱目魚丸DIY製作和試吃。
安排魚苗放流 宣傳保護海洋環境
現場也安排魚苗放流、漁港淨化，宣傳保護海洋環境、漁業資源的保育觀念，漁業才能永續發展，參加民眾可獲得虱目魚丸一包，各限額一○○人；另有免費搭遊艇將軍漁港逍遙遊、漁產和加工品大俗賣，像十片巨無霸虱目魚肚只要一○○○元、去刺虱目魚一尾一八○元、鱸魚片一三○元。
市長黃偉哲（中）、農業局代理局長陳仲杰（左二）、南縣區漁會總幹事陳崇德（右二）等人，為台南鱻漁節宣傳行銷。（記者楊金城攝）
