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進入前進義大利 台東推慢食展成果
2024/09/26 05:30
〔記者劉人瑋／台東報導〕台東縣政府推動國際慢食運動，今年二月成立全台首個縣市層級的國際分會「國際慢食台東分會 （Slow Food Taitung Taiwan）」，縣長饒慶鈴二十四日更率隊前往義大利參加全球慢食年會 （2024 Terra Madre Salone del Gusto），展現台東十二年來發展慢食運動的成果。
饒慶鈴代表縣府團隊特別致贈駐米蘭台北辦事處陶珠項鍊、手鍊及紅烏龍禮盒，並表示，去年台東首度舉辦慢食國際論壇，吸引義大利慢食總部高層成員及印度、菲律賓多位慢食實踐者前來，充分肯定台東縣的慢食運動發展。
饒慶鈴指出，今年縣府成立「國際慢食台東分會」，還精選七位傑出的慢食廚人，包括蓋亞那工作坊、出力釀、旗遇海味、共農共食、日出禾作、恰比兔子、艾蘭哥爾咖啡，攜帶部落小米、在地風味咖啡等特色台東手作產品，共同參與在義大利杜林舉行的全球慢食年會。
縣政府農業處指出，台東過去十二年持續以「區域」為單位推動慢食運動，累積豐富的經驗與資源，期盼未來國際慢食台東分會能成為台灣與全球慢食組織間的重要橋樑。
