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進入推廣7年有成 新竹新埔千人洗愛玉
千人洗愛玉。（記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣新埔鎮九芎湖文化發展協會多年來在低海拔平地推廣栽種愛玉有成，努力提升量產，不僅推出多口味的九芎湖愛玉吸凍，翻新愛玉吃法，昨天也在新埔鎮公所旁的藝文廣場舉辦千人同時洗愛玉活動。愛玉全果實、全年都可收成，希望能成為新埔特色農產品的新寵。
九芎湖文化發展協會理事長劉華柱、理事黃劉振、陳新源等多名農友，七年來致力推廣愛玉，利用荒廢的高接梨園，慢慢取代多工、且需看天吃飯的新埔梨，成為新埔的最新特色農產品。
靠愛玉小蜂媒介和授粉 無農藥侵害
黃劉振說，台灣愛玉提供愛玉小蜂棲息和養分，也靠愛玉小蜂媒介和授粉，兩者間展現大自然動植物的互利共生法則，得以依存共生的環境更是需要天然潔淨、沒有農藥侵害，所以能大量產出愛玉的環境，更顯得珍貴。
七年來為了讓更多農民一起珍視這個台灣特有種國寶，發展協會連續辦了多年認識愛玉、洗愛玉活動，昨天首次出現千人同場洗愛玉的畫面。
黃劉振說，打造新埔九芎湖是愛玉之鄉，而愛玉本身全果實都可利用，除了愛玉籽可以跟一定比例的清水經過搓洗後洗出愛玉凍，全年皆可收成的愛玉「乳汁」充沛，國內過去就有人拿來研發做成精華液，果皮則另有人製成卸妝乳。
爭取進入手搖飲市場 推廣天然好物
此外，現在手搖飲料店三步一家、五步一店，愛玉如果也能成為這些飲料店的用料，對農民來講市場更寬闊，收入更加提升，消費者也能吃到天然好物。
為此，協會趁著千人洗愛玉活動，推出檸檬、鳳梨以及百香果三種口味的九芎湖愛玉吸凍，市場反應相當好，未來可開發更多口味產品，全力行銷愛玉。
愛玉乳汁也能做精華液。（記者黃美珠攝）
愛玉除了愛玉籽可以做愛玉，其乳汁也能做精華液，果皮還可以做卸妝乳，是全果實都可利用的好物。（記者黃美珠攝）
不少參加千人洗愛玉的民眾，都是吃過愛玉，卻不曾見過、洗過，試著手搓愛玉籽時，都覺得好新鮮。（記者黃美珠攝）
