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進入台北市也產高品質蜂蜜！週末花博農民市集販賣
農友林書慧現場展示虎頭蜂標本。（記者楊心慧攝）
〔記者楊心慧／台北報導〕台北市雖不是以農業為主，但於內湖、士林、南港、松山、北投等區域仍有部分區域生產蜂蜜，台北市農會在台北花博農民市集舉辦「蜂蜜整合行銷活動」，現場除邀集台北市蜂農們展售最高品質的蜂蜜，還有知名大廚以台北市的蜂蜜完成六道蜂蜜大餐，讓市民知曉台北市除有生產蜂蜜外，品質更是有口皆碑。
台北市的蜂蜜因蜜源植物多元化，所產的蜂蜜有特殊風味，如鴨腳木蜜又稱冬蜜，有很明顯的青草香，其最大的特色是尾韻有酷似人蔘的苦味，楠木蜜色深如醬油，香氣則帶有釀造的香味，吃一口在嘴裡則像在吃蜜餞的感覺，甜中帶酸 ，非常解膩。
樹杞蜜顏色亮黃像金平糖一樣，風味帶點杏仁的堅果香以及釋迦的果香；水筆仔蜜的顏色是很漂亮的深琥珀色，風味酷似番茄汁、甜中帶酸且尾韻帶點鹹感。
現場蜂農除販賣蜂蜜，部分蜂農更拿出蜜蜂標本，甚至還有以透明大盒子裝蜂蜜與蜜蜂直接向民眾現場介紹，農友林書慧受訪表示，自己的蜂蜜都是真材實料，沒有添加物，他還在攤位上放虎頭蜂標本及其他蟲類的標本，盼也能夠和民眾介紹昆蟲及虎頭蜂的小知識。
北市產業發展局副局長王三中表示，為推廣台北市特色蜂蜜，特別於花博農民市集邀集台北市蜂農，除展售蜂蜜外，直接與民眾交流，現場還能試吃高品質蜂蜜，更促進民眾認同在地農業，生產者與消費者直接面對面互動，還能得知生產過程及細節，農產品該如何挑選等，互動過程還能讓消費者增加對農產品的信任。
王三中說，台北花博農民市集匯集台北精緻農產品，除蜂蜜還有多樣新鮮蔬果、茶葉、農創小品等眾多特色食品，並展售來自全台具有具三章一Q驗證標章的農漁畜產品、鮮美蔬果、茶品、咖啡與農家美食，民眾來到市集即可滿足購物、休憩與充實食農教育知識等，歡迎市民一同共襄盛舉。
王三中受訪表示，現今社會常充斥不少假貨，甚至加入過多添加物的食品，蜂蜜也不例外，坊間曾聽聞以加工物調製成蜂蜜售出的案例，本次參加台北花博農民市集的蜂農都經過市農會探訪、勘查，確認真的有養蜂行為，才能夠獲得輔導及參加市集，民眾可以安心購買。
台北市農會理事長翁清楠表示，10/5、10/6台北市蜂農們將於台北花博農民市集展售最高品質的蜂蜜，歡迎市民食當地，共同努力降低產品碳足跡。此外，民眾只要於活動現場集滿消費指定金額800元，即可獲得台北市生產的蜂蜜產品！
現場蜂農除販賣蜂蜜，部分蜂農更以透明大盒子裝蜂蜜與蜜蜂直接向民眾現場介紹養蜂、採蜜過程。（記者楊心慧攝）
台北市農會在台北花博農民市集舉辦「蜂蜜整合行銷活動」，現場邀集台北市蜂農們展售最高品質的蜂蜜。（記者楊心慧攝）
台北市農會在台北花博農民市集舉辦「蜂蜜整合行銷活動」，包含台北市農會總幹事蘇光正（左3）、產發局副局長王三中（左4）皆參加活動。（記者楊心慧攝）
農友林書慧受訪表示，自己的蜂蜜都是真材實料，沒有添加物，他還在攤位上放虎頭蜂標本及其他蟲類的標本，盼也能夠和民眾介紹昆蟲及虎頭蜂的小知識。（記者楊心慧攝）
