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進入知名店家也出包！北市抽驗秋節食品2件違規、5件標示不符
米哥烘焙坊使用的「豪紀芋頭餡」檢出防腐劑己二烯酸，標準為不得檢出。（台北市衛生局提供）
〔記者林承鴻／台北報導〕下週就是中秋節，台北市衛生局抽驗月餅、烤肉食材等中秋節相關產品，總計抽驗123件，其中豪紀芋頭餡和四季豆2件產品檢驗結果不符規定，不合格率為1.63%；食芋堂的豆沙半蛋酥、芋火鳳凰酥、金Q芋頭酥，及慧上癮的夏豆堅果塔和鳳梨酥等5件產品標示不符規定。衛生局已令販售業者立即下架不得販售，並依法處辦。
檢驗結果中，1件米哥烘焙坊使用的「豪紀芋頭餡」檢出防腐劑己二烯酸，標準為不得檢出，來源為今達食品；1件雙連市場來于蔬菜35號攤販售的「四季豆」檢出殘留農藥殺蟲劑因得克不符農藥殘留容許量標準，來源為第一果菜公司514號攤。
5件標示不符規定部分，知名店家食芋堂的「豆沙半蛋酥、芋火鳳凰酥、金Q芋頭酥」3件產品內容物未依其含量多寡由高至低分別標示，未標示淨重、容量或數量及原產地、未標示食品過敏原資訊，來源為凱帝食品，開罰4萬8000元；慧上癮的「夏豆堅果塔」未標示原產地、有效日期標示單獨黏貼未依規定印刷於外包裝上，「慧上癮鳳梨酥」則未標示有效日期。
台北市衛生局針對上述產品，已令販售地點業者立即下架，不得販售，食芋堂標示不符規定產品來源屬台北市業者，已依法處辦；其餘違規及標示不符產品來源屬外縣市業者，已移請所轄衛生局依權責辦理。
衛生局此次抽樣123件中秋節應景食品，包含49件烘焙食品、71件烤肉食材、3件烤肉調味醬，視抽驗品項，擇定檢驗項目包含防腐劑、著色劑、蘇丹色素、動物用藥、乙型受體素、農藥殘留、環氧乙烷、著色劑、甜味劑、漂白劑、殺菌劑、重金屬鉛、重金屬鎘、食品中微生物等。
己二烯酸又名山梨酸，為延長食品保存期常用的食品添加物，可防止黴菌或酵母菌滋生，己二烯酸進入人體後，大部分可被分解以二氧化碳形式排出，若攝入較高劑量則會對口腔和消化道產生刺激及灼燒感，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐之現象，若長期過量使用恐損害肝、腎、食慾變差，而影響健康。
食芋堂的「金Q芋頭酥、豆沙半蛋酥、芋火鳳凰酥」3件產品內容物未依其含量多寡由高至低分別標示，未標示淨重、容量或數量及原產地、未標示食品過敏原資訊，來源為凱帝食品。（台北市衛生局提供）
台北市衛生局2024年中秋節應景食品不符規定名冊。（衛生局提供）
