竹縣曾晧真、劉興檀、余振華 入選百大青農
2024/06/12 05:30
〔記者黃美珠/新竹報導〕農業部第七屆百大青農選拔,竹縣湖口有機青農曾晧真、關西仙草加工廠劉興檀、寶山橄欖青農余振華入列。
縣府表示,曾晧真原在農業科技研究院任職,但他走出動物疫苗實驗室團隊回鄉務農,自創「立安有機農場」後加入新竹縣中小學營養午餐有機蔬菜供應計畫,讓學子吃到在地產銷的有機蔬菜,也讓農場經營步上正軌,所產有機蔬菜品質獲得認可。
劉興檀接手其父、前縣議員劉文禎創辦的仙草加工廠後,對仙草的栽種、加工到行銷幾乎親力親為,並研修食品安全課程,考取鍋爐操作證照,負責操作熬煮仙草設備。劉妻曾婉茜學商再進修食品相關領域,擔任食品衛生管理人員,夫妻同心努力讓加工廠陸續獲GHP與HACCP認證。
余振華也是從科技業歸鄉的從農者,他接手父親余宗禧的橄欖產業,二○○三年以「橄欖先生」為招牌,打造寶山成為台灣的「橄欖王國」,並推動食農教育政策,辦理草地餐桌、橄欖採收親子體驗、蜜漬橄欖DIY等產業活動,打造「橄欖流星雨」成寶山的一大亮點。